公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康資訊] 想吃肉是身體少了這營養，配3種料還能消疲勞 [打印本頁]

作者: ja6150 時間: 2017-11-20 09:04 AM 標題: 想吃肉是身體少了這營養，配3種料還能消疲勞

豬肉好還是牛肉好？台灣有許多民眾因為宗教信仰、家庭因素等種種原因無法吃牛，卻常常聽人說牛肉比較營養，應該多吃？其實，豬肉就含有人體不可或缺的營養素。邁入中老年階段，總因為怕三高而不敢吃肉？日本預防醫學權威矢澤一良教授指出，想吃肉其實是身體需要的證據，只要選對了肉，對於消除疲勞十分有幫助！7 v' e6 U0 I3 V* w1 h7 t7 |! u6 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z1 w# e1 t/ B9 b. E3 K/ y% T6 B* B
去除危害健康的活性氧，吃肉就有效
公仔箱論壇  R9 |  c5 H& |8 @9 T
日本早稻田大學教授矢澤一良表示，一但感到疲憊，身體就會囤積活性氧，而想要去除對人體有害的活性氧，食用有著抗氧化作用的食材是十分有效果的。而教授最為推薦的，就是豬肉和雞肉當中都含有的咪唑二肽。公仔箱論壇- \3 D, f. c9 g& y
公仔箱論壇; {& t! E  W* q5 W& [* _4 |
體內維生素B1不足，無法轉換碳水化合物獲得能量

日本健康專欄作家生井理恵指出，人體會將碳水化合物分解成葡萄糖，由小腸吸收並成為身體的能量，而在這個轉換過程中，就需要維生素B1製造出來的輔酵素硫胺素焦磷酸。因此一但維生素B1不足，就無法進行一連串製作人體所需能量的工程，就會造成丙酮酸和由丙酮酸產生的乳酸等等各種疲勞物質的產生。- h$ F: u3 v/ ~2 N' k

而矢澤教授表示，豬肉當中不只含有能夠轉換碳水化合物製作能量的維生素B1，還含有肉鹼這種能夠促進脂肪代謝的物質，兩者相加就具有更強的抗疲勞效果。www3.tvboxnow.com/ S8 H, a8 d2 \9 D% s. T. Y

豬肉這樣吃，效果更加倍tvb now,tvbnow,bttvb6 y0 s1 g6 G9 T

生井理恵指出，跟以下的食材一起食用，能提高豬肉的功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P' Y. c! |5 d9 N
公仔箱論壇* s& F9 d% j: A% I# C! j
1.大蒜www3.tvboxnow.com' D4 Y  G8 [8 D9 R7 P4 L
6 M% }7 [* a/ Z3 O4 c( ~. t
維生素B1和大蒜素一起攝取會提高吸收率，維生素B1原本是水溶性營養素，無法長時間保存在體內，而大蒜素和維生素B1結合而成的蒜硫胺素，能從水溶性轉化成脂溶性，延長在體內的時間。

2.韭菜
5 W& L; M! n$ J
韭菜也同樣含有大蒜素，能延長維生素B1的功效，和豬肉一起吃有消除疲勞的效果。' c! q0 U' Q+ I; e  c
公仔箱論壇) c1 K" Q" c( w1 [3 L% m
3.洋蔥公仔箱論壇$ P5 e/ M1 j' i9 f
公仔箱論壇* E4 v0 X3 t9 h: T! |" ^4 H4 L
含有的豐富硫化物能和豬肉的維生素B1結合，製造出蒜硫氨素，提高維生素B1的功效。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)