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標題: [中式食譜] 黑胡椒鮮魚 [打印本頁]

作者: dororo    時間: 2006-12-3 06:32 PM     標題: 黑胡椒鮮魚

材料:3 f) b/ ~: S% D( G( ~& A' |
鮪魚片tvb now,tvbnow,bttvb" F, H- k) J2 i" U) I4 A' O7 t0 F1 I
黑胡椒粉
3 s- W" n0 B+ [4 O4 O; H% y+ l2 _tvb now,tvbnow,bttvb義大利綜合香料公仔箱論壇' ]1 i8 M' t1 W! X
黃芥末沾醬TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F* p3 |, e, \- D) {$ i

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1.將鮪魚片灑上海鹽後,再沾裹上黑胡椒粉及義大利綜合香料.
1 i0 T) O" N& k! m" Y2.將沾上香的鮪魚放入鍋中煎至3分至5分熟後,即可起鍋.
& m9 f& {) J5 m, B7 b. D公仔箱論壇3.將起鍋後之黑胡楜鮪魚切薄片裝盤,並佐以黃芥末沾醬食用.
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備註:4 m* T, M+ L7 [! g
因鮪魚片易熟,故需用中火煎,並隨時注意火侯,以免煎焦.




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