【太陽報專訊】炎熱夏天，每日的氣溫都超過攝氏三十度，真的有點被熱溶的感覺。最佳消暑食物，首選當然是雪糕，難怪筆者早前行經雪糕專門店，索價數十元一杯的雪糕，依然其門如市。 ; a. u: M/ H) ?/ t5 C( c) h. {1 m1 [1 j- ^, Q& r
雪糕固然美味，但它所含的熱量亦非同小可。舉例說，一小杯朱古力雪糕約有300卡路里，綠茶雪糕亦約有260卡路里。與一碗白飯相比（約200卡路里），一小杯雪糕的熱量已相等於約一碗半白飯。* m' H Q4 z: w- z" L& O1 ~. h
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究竟有沒有一些方法，讓人既可享受到雪糕的冰凍、美味，而又可減少卡路里的攝取？筆者數年前和一位西廚經過數日的鑽研，研究出一個自製「假雪糕」的方法，這是利用香蕉和奇異果來製造雪糕底，原因這兩款水果都含豐富纖維素，因而有「黏水」的作用，攪拌後的質感和軟雪糕的質感十分相似。當然，最重要的原因是在營養角度看會更健康，熱量亦大大減少，趁此機會，和大家分享一下。公仔箱論壇% R0 h9 v) Q+ U0 F: S `- }0 P
. Z( V( G" n; k6 F. Q! O; ntvb now,tvbnow,bttvb香蕉奇異果軟雪糕 ! A' L3 i1 g: h, b9 d 5 N" Q$ y/ Y" J' Q. [6 Zwww3.tvboxnow.com材料公仔箱論壇. ]0 o) r. F# K% M0 `: p8 }
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雲呢拿香油 兩茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 r- m: R9 B( s) T
thanks for share!! i will try it..作者: uu0026 時間: 2008-7-29 10:55 PM
即係將d料攪碎再雪凍佢?tvb now,tvbnow,bttvb. r2 {, Q! S2 Y- D2 B9 h
咁就叫雪糕la?++作者: carmen_girl 時間: 2008-7-30 05:51 AM
no cream or milk???~~~~3 c( ]3 O/ l% c+ S
wow new style ice cream, easy and fast. I should try onedaywww3.tvboxnow.com2 X2 i& E8 D9 R- n: D
thank you for sharing作者: sally2888 時間: 2008-7-31 12:58 AM
