【太陽報專訊】炎熱夏天，每日的氣溫都超過攝氏三十度，真的有點被熱溶的感覺。最佳消暑食物，首選當然是雪糕，難怪筆者早前行經雪糕專門店，索價數十元一杯的雪糕，依然其門如市。 . L6 }8 |3 S6 J/ K \4 K; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y$ a& Z1 \ O
雪糕固然美味，但它所含的熱量亦非同小可。舉例說，一小杯朱古力雪糕約有300卡路里，綠茶雪糕亦約有260卡路里。與一碗白飯相比（約200卡路里），一小杯雪糕的熱量已相等於約一碗半白飯。# b: b) E. Y$ R; q
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究竟有沒有一些方法，讓人既可享受到雪糕的冰凍、美味，而又可減少卡路里的攝取？筆者數年前和一位西廚經過數日的鑽研，研究出一個自製「假雪糕」的方法，這是利用香蕉和奇異果來製造雪糕底，原因這兩款水果都含豐富纖維素，因而有「黏水」的作用，攪拌後的質感和軟雪糕的質感十分相似。當然，最重要的原因是在營養角度看會更健康，熱量亦大大減少，趁此機會，和大家分享一下。tvb now,tvbnow,bttvb" G5 t; T& C; ^0 @8 O
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香蕉奇異果軟雪糕 ' W, ?$ j# b. u. ^( x: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y$ Z9 o* e% O( ^6 }
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香蕉 一隻半 C* ^% w4 f5 ]* [' J
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奇異果 一個 / ]" h- _/ H3 ]* x0 O% T X" s公仔箱論壇www3.tvboxnow.com/ W9 u T& b# g) T$ w$ n4 Q" K
雲呢拿香油 兩茶匙 1 [+ i# E/ U, s2 ?/ c9 v# hwww3.tvboxnow.com0 e T) a3 ~! n7 h1 S1 V; q, u
冰塊 少許 % R0 V; H/ E; i6 q' N公仔箱論壇 + }8 c& {% s- b" |www3.tvboxnow.com做法 # L3 t6 Z# I0 f % \" g' t7 o" N: H5 Vwww3.tvboxnow.com1 將所有材料放入攪拌機內，攪拌約半分鐘。, B0 w9 v) K3 p/ T+ F
/ _" e$ c7 G$ F0 N: }; C2 食用前加少許杏仁碎或朱古力漿。公仔箱論壇: j% b! R8 A9 I+ v5 h* z
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熱量（1人）：150卡路里 ' b: n) J9 P) E; b. T公仔箱論壇5 s$ v. a' G9 y/ D) i6 o. m# e2 K
尹耀林 3 O& ^6 L$ q4 p7 Swww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S) O7 q" h" q2 ^& t
加拿大營養學理學士及英國營養學理學士、英國註冊營養師，歷任英國及本港多間醫院、老人中心及體重控制中心註冊營養師及高級行政人員。作者: hendytiu 時間: 2008-7-27 07:05 PM
thanks for share!! i will try it..作者: uu0026 時間: 2008-7-29 10:55 PM
即係將d料攪碎再雪凍佢? ; T/ W; A2 E' k: p9 ^tvb now,tvbnow,bttvb咁就叫雪糕la?++作者: carmen_girl 時間: 2008-7-30 05:51 AM
no cream or milk???~~~~ # U/ n' }# _# ltvb now,tvbnow,bttvbwow new style ice cream, easy and fast. I should try oneday 2 i1 n( t+ {# g+ a( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。thank you for sharing作者: sally2888 時間: 2008-7-31 12:58 AM
