酥香咸蛋黄豆腐! E8 A7 @" [: u( p  Y  Y

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制作工艺:蒸 tvb now,tvbnow,bttvb& ~8 d: y8 f( e! G) b4 O
口味：香辣
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主料：咸鸭蛋100克 豆腐(南)400克 牛肉(肥瘦)100克 www3.tvboxnow.com8 z# ^  S2 `2 s6 x1 |' Q
配料： 调料：香菜10克 盐3克 胡椒粉2克 鸡精2克 白砂糖3克 花生酱20克 大葱5克 姜5克 大蒜5克 植物油30克 www3.tvboxnow.com# @* f0 s# Q2 J: E2 t

$ }/ l7 P" ~) `: B7 b! e" U1. 将豆腐切成大块后，倒入玻璃盘中待用；5 X7 j8 B; j+ z' z; i1 W4 M, K
2. 分别将葱、姜、蒜、牛肉切末待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k) E) A: o" H; c
3. 咸鸭蛋取蛋黄蒸熟碾碎；
2 u( @' D6 ^& r3 |) U% y; o! w4. 锅上火，倒入油烧至四成热，倒入咸蛋黄炒至起泡，再放入姜末、蒜末、葱末、牛肉末、香辣花生酱；www3.tvboxnow.com; p: F$ `0 D+ b$ w0 d* Q1 H& @
5. 待炒香后加入鲜汤，放入精盐、胡椒粉、白糖、鸡精调味，烧沸定味后淋于玻璃盘中的豆腐上；公仔箱論壇' _( ^" c# j) m  [; V$ `
6. 蒸锅上火，将豆腐上笼蒸透，取出时撒上香菜段即可。