標題:
[健康食品]
水梨潤肺、生薑暢循環！中醫師2道湯品止咳通鼻塞
[打印本頁]
作者:
timmychoo
時間:
2017-12-5 08:29 AM
標題:
水梨潤肺、生薑暢循環！中醫師2道湯品止咳通鼻塞
早安
健康
／陳峙嘉（雅丰唯心
中醫
診所院長 ）
1 p4 @- ] ~* j: a6 | O; hwww3.tvboxnow.com
# |) D2 \/ h: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
適應症｜變天就鼻塞_桂枝蛤蜊通鼻湯
0 d0 j2 w% b7 a4 q/ V8 _
" f- w0 h1 t9 E! C. o公仔箱論壇
份量：2-4 人份
2 B* k7 A# x% y3 K
烹調時間：30 分鐘
# a3 k% K( |# d7 ]4 T' x5 E/ Otvb now,tvbnow,bttvb
飲用時機：白天喝 1-2 碗
+ m ?1 O4 z$ @1 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I2 M1 O) R4 `* Z0 A2 K- I
+ F4 Y- k4 q- J7 w9 w2 v4 e. g
7 k7 k5 ?& O, ^
根據統計，
台灣
大約每三個人就有一個有鼻子過敏的問題，小學生更是有接近一半的人起床或是變天的時候，就會開始打噴嚏、流鼻水。
+ M% w) {4 N7 Q公仔箱論壇
# a2 T# G" ?' ^4 p7 J$ O* M8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鼻子過敏的原因很多，有些人是因為過敏原，例如：塵蟎、灰塵、或是花粉，而引起鼻子不舒服，只要遠離過敏原通常症狀就會減少很多，有些人則是找不到明顯的過敏原，而是因為環境溼度、溫差變化太大，引起鼻子的不舒服。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y: A4 o6 \% P& r# r& Q9 a
+ L k4 f* C/ \; W/ {
以中醫的角度，氣虛的人對於環境比較劇烈的變化，身體調適的能力比較弱，肺主皮毛開竅於鼻，就會表現到鼻子上來，除此之外，常常感冒或是感冒後期身體沒有恢復得很好，風寒留在體表沒有離開，一直對身體造成干擾，也很容易一吹到冷風就打噴嚏、流鼻水。
/ D8 u( S( ^( a* i7 r3 [tvb now,tvbnow,bttvb
* y2 n& I* z8 `% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
食材|
6 V1 B! G2 X' T+ _
蛤蜊 20 個
2 e$ q; |; V' B2 ?6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
生薑 30 公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x. D) y. T/ A
蔥 2 根
j- o* @& s# E4 ^& L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O! X9 }2 _; I1 H% W- v6 v- \" x
藥材|
www3.tvboxnow.com6 d: B: W' m/ @4 D7 b. D
黃耆 10 公克
/ [& M9 u9 Y5 L& `: F+ W
$ i3 V; C% R4 Z( l+ T- N: r5 I
將蛤蜊放在鹽水中吐沙，生薑切絲，蔥切掉綠色部分、留下蔥白切段，黃耆、桂枝放入紗布袋中，備用。
$ X3 l+ _0 f; X; i) G" |
將中藥包、蔥白、生薑放入鍋中，加入 1000c. c. 水，以大火煮滾後，關小火繼續煮約 15分鐘。
. t+ ?/ G5 \7 i4 l7 O& B( F
將蛤蜊放入鍋中，煮約 5 分鐘，直到所有蛤蜊都打開，即可飲用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E0 y; x: K& ^% W9 _. r- U
+ V. O: @; O. c7 X( Z2 \
食療重點
tvb now,tvbnow,bttvb3 h3 }. P7 B6 C( s( I
' K+ ]4 O& y; {
6 P2 N) {: J4 j E% Z( f" W
, f+ X/ T1 q! t0 j# P2 m" Ctvb now,tvbnow,bttvb
桂枝
公仔箱論壇/ J8 r; X9 C+ j2 r; D
7 Y" o6 Z( s, H2 W, q. I
可發汗通脈、推動人體的氣血，治療「鼻竅不通」的效果很好。
1 ^2 s7 |) X( j- X( W公仔箱論壇
7 Q- I/ Y" ?; W3 o
生薑
+ |( m# I5 p; p! o
生薑含有「薑辣素」可促進血液循環，驅寒效果佳，能改善手腳冰冷的症狀，有效打通體內代謝的阻滯，是食療不可或缺的食材。
tvb now,tvbnow,bttvb1 z: C* G v+ k8 W
tvb now,tvbnow,bttvb) f8 ]7 v! j6 [. X
溫馨叮嚀
5 \' r0 v! [) awww3.tvboxnow.com
這道湯適合因為鼻過敏引起的的鼻塞、打噴嚏、流鼻水，如果是感冒初期、或是因為感冒引起的鼻子症狀，可以將黃耆換成紫蘇葉。
d w* y8 x5 D5 H+ {tvb now,tvbnow,bttvb
鼻竇炎、黃鼻涕，不適合飲用這道湯。
1 m4 \3 d$ v# |# F8 Gwww3.tvboxnow.com
- F* y8 F5 y* {+ p8 S
適應症｜喉嚨癢又乾_百合水梨潤喉湯
" o6 |, G- e7 R公仔箱論壇
1 j" e1 E b- F0 O! F
份量：2-4 人份
tvb now,tvbnow,bttvb& P ?2 l. P a5 {
烹調時間：30 分鐘
7 h+ N1 m, ^: D: Z# S3 \8 b" h; W
飲用時機：喉嚨不舒服時，一天可飲用 1 ∼ 2 次
; k+ n. ~' [) W% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: N7 i, Q! G/ S3 `
8 N- J7 Y- I' f& A9 t$ z9 T3 }4 O
' F* Z- o! k# [. X- L6 }www3.tvboxnow.com
俗話說：「醫生怕治嗽」，咳嗽真的是個很麻煩的症狀，有時候感冒的其他症狀都好了，卻拖個尾巴一直咳、咳不停，中醫認為「五臟六腑皆令人咳」，可見咳嗽的原因有多複雜。
; V$ j) Q, }7 j8 r9 C
% g; _" N7 T6 e# i% [" q) g
不過我們還是可以將咳嗽簡單地分為兩類，一類是寒咳，咳嗽的聲音會比較緊，痰白白的或是水水的，身體會比較怕冷，寒咳的人可以吃點溫熱的食物，像薑茶或麻油桂圓炒蛋；另一類是熱咳，咳嗽的聲音會比較粗，夾雜很多痰音，痰會偏黃或綠色，身體會覺得有點發熱，有時甚至會喉嚨痛，這一種類型的就可以吃點偏涼、化痰的東西，像是烤橘子或是本篇介紹的百合水梨潤喉湯。
. ^. I' x6 l- L! ~
tvb now,tvbnow,bttvb: o# G n, S( d7 E2 Y6 H
食材|
tvb now,tvbnow,bttvb) N" t8 u* S) i6 v( e
水梨2顆
: b0 f* V" Q8 z5 a) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
楊桃1顆
& ~" C, [ h% ` S! G) gtvb now,tvbnow,bttvb
{+ P5 k9 \' N' \' J! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
藥材|
9 E; b: H& r3 S% O& r) a
/ |. u7 U- p/ e) Y/ }% n: P: ^" a
百合 20 公克
% Y _. C+ P3 r Z! e6 v; f
浙貝母粉 10 公克
) m' K) O1 g0 O( t/ U; G- o# v公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I# M2 \8 R9 l: I% D4 @7 v1 L) B: m u
水梨、楊桃洗淨後切塊，備用。
7 t: V( e7 r; b+ M
將水梨、楊桃、百合放入鍋中。
www3.tvboxnow.com6 j7 D! W) W2 M6 t+ A/ H/ F
將鍋子放入另一個鍋中，內鍋蓋子半蓋，留一點縫隙。
& @) \) U. K+ U( V' d- ~tvb now,tvbnow,bttvb
外鍋加入 2 碗水，蓋上蓋子。
' n& k4 E; S( ?6 K: k1 T公仔箱論壇
先用大火隔水加熱將水煮滾後，再關小火繼續煮約 25 分鐘。
+ O8 u v2 n y
將內鍋中的湯汁倒出。
B& x+ C9 y4 k" [# ^! W; j
飲用前，先在湯汁中加入浙貝母粉，攪拌均勻後 趁熱服用。
tvb now,tvbnow,bttvb% [' z$ e' x: A; W) L/ H
公仔箱論壇4 o/ N) s" L, Y5 g( K
食療重點
$ O' r4 c5 ?' ~+ \www3.tvboxnow.com
' I+ m* i- h7 n( M, C
水梨
www3.tvboxnow.com s' ^1 o6 ]) o3 O
本草綱目記載，水梨的果實、果皮都可入藥，果實性 縫隙。 涼，味甘、微酸，有生津潤
2 b7 s& p5 V# |" k" b公仔箱論壇
5 x j3 k. @9 F$ Q6 ?
溫馨叮嚀
' R' F$ M0 X: q- k) i7 bwww3.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb5 {. g4 \' ?5 R8 E% l6 w. O
楊桃的鉀離子含量較高，有心臟、腎臟方面疾病的人，不宜過量食用。
0 O) ~* t" z/ ^* M
水梨的果皮也可食用，性涼、味甘、澀，主功效是清心潤肺、降火生津，可用在感冒咳嗽、黃痰、口乾舌燥等症狀，因此在製作這道潤喉湯時，會連皮一起燉煮。由於水梨本性偏寒，用在熱咳、黃痰這些偏風熱的症狀上，效果較顯著。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
8 N- J7 Y- I' f& A9 t$ z9 T3 }4 O