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原　　料:
; ]/ l6 M5 ^5 K: R& ?6 k' @+ Iwww3.tvboxnow.com苦瓜250克，辣油、香油各10克，盐、糖、味精各适量，蒜5瓣。www3.tvboxnow.com5 m/ B" h2 p+ d+ i) _  j
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操　　作: 公仔箱論壇0 ^& t6 p; r  M% P; L2 Z
1.苦瓜洗净，去籽，切丝，在开水中烫一下，入凉开水中浸凉、捞出。9 o8 K+ x# S' j% y0 Z0 `- J6 @
2.将盐、辣油、香油、糖、蒜(捣成泥)、味精放在一起，调匀，倒在苦瓜丝中，拌匀即可。