標題: [健康資訊] 回春秘訣就在養好腎！防骨鬆掉髮的抗老飲食大公開 [打印本頁]

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作者: li60830    時間: 2017-12-10 11:35 AM     標題: 回春秘訣就在養好腎！防骨鬆掉髮的抗老飲食大公開

【早安健康／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）】
( d# f8 n' K  ^3 `: |* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* m+ {  m6 [/ ]% y●防止腎功能衰退即是保持青春的祕訣 9 W. e# V( J; {. I5 @* }5 H
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漢方認為五臟中的「腎」與成長及老化有關。
. ~4 c2 y* v4 N  n- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 Z5 F6 F3 G4 b2 _9 u( N腎，不僅是指腎臟，也掌管了成長、生殖、泌尿器官、荷爾蒙等作用。除此之外，腎也能維持骨骼與牙齒、耳朵、頭髮、腰腿的健康。因此，當腎的功能衰退，以上各部分就會變得脆弱而產生老化現象。
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我們無法停止老化，但是可以攝取增進腎功能的食材，藉此延緩老化的速度。黑芝麻或黑木耳等黑色食材即有效果。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l4 U0 V  E( p; d# Z& V
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已經相當在意肌膚或頭髮、骨骼的老化情形時，食用含有膠原蛋白的雞肉或豬肉可有效改善情況。不妨和能夠溫熱腸胃、幫助消化的食材一起食用，提高吸收效率。 , \2 m6 |: C7 ]( ]) G

% q' w" G- U' Z( j8 ^6 z; m+ w& [公仔箱論壇此外，大部分中高年齡層的人距離生活習慣病僅一步之遙。高血壓或動脈硬化便是由於血液或津液循環不良所引起。可吃些清血食材或者促進水分代謝的食材。
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7 ^& b0 p! r# l公仔箱論壇建議食材 % \" k/ `, B; h8 D" f
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【增進防老化功能】
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• 黑豆、豇豆
• 山藥、牛蒡
• 枸杞、栗子
• 核桃、黑芝麻
• 黑木耳
• 鰻魚、蝦子
• 羊肉、鱉

3 @1 A2 k/ j* S1 }公仔箱論壇【預防肌膚、頭髮及骨骼老化】 公仔箱論壇: `! ~3 w) e1 l/ ]6 s* Q

• 番茄、納豆
• 雞肉、豬肉

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【可溫熱腸胃】
; ?" i4 R% ~9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

• 白菜、蓮藕
• 韭菜、生薑、山椒

$ ]0 C+ c3 A! r: @$ V【促進水分代謝促、進血液循環】
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• 茼蒿、日本水菜
• 青江菜
• 芹菜、韭菜
• 水芹
• 豆腐
• 鯖魚
• 青背魚含有豐富的不飽和脂肪酸EPA，具有溶解血栓、降低膽固醇值的功效。烹調成辣味咖哩風味，會比煎魚更令人食慾大開。
  + a7 @" o+ d4 [! j1 j& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 ^% w- M1 M- X8 i6 a' W
  340kcal    鹽分2.1g    1 人份
  " e& m1 E* F) r8 o1 P, c9 ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U" L) T% F. v
  ﹝材料﹞2人份
  8 f' I5 u# r3 N3 _  ~tvb now,tvbnow,bttvb鯖魚（切成三片）…1尾 tvb now,tvbnow,bttvb: K" `8 n$ V2 @4 {. t' A
  長蔥 …1根
  0 \) E+ D0 I, S" M0 g7 T紅蘿蔔 …2分之1根 1 }9 M% p2 V$ B% @9 t
  水 …200 m
  2 w5 K- a5 a# F6 Y5 }) z% _tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 …2大匙
  $ A3 l3 d/ a( a, U3 }; _* R6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味優格 …適量
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  生薑（磨成泥）…2分之1塊 公仔箱論壇: C* D+ d0 H/ h3 v% @+ b7 ^  Q
  咖哩粉 …2大匙 公仔箱論壇% q2 T) W) S$ @& h: G! K$ I
  鹽、小茴香粉 …各少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s$ j' i+ i$ n  d. T% c1 m. X1 T
  www3.tvboxnow.com% O. t% w2 {+ M9 B* I
  B tvb now,tvbnow,bttvb7 E: ~. O* j5 a2 R5 o8 i
  番茄醬 …1大匙
  . ]1 C; b4 G1 B" {) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油露（濃縮）…1小匙   a# _- E2 s3 B6 s
  味噌 …1大匙 + ^- {! S* J5 q2 N! Y! |
  雞湯塊 …1塊
  ! g8 d7 L% P  m2 y8 l. A: Z( ]" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com4 |7 B  ]8 T- X9 |( Z& p% @8 R
  ﹝作法﹞ 公仔箱論壇7 @8 n/ H) q9 G6 P2 L
  1. 鯖魚去骨切成3∼4公分寬，沾滿A 加以調味。 公仔箱論壇" d6 f# X9 C9 \4 `
  2. 將長蔥斜切，並將紅蘿蔔去皮切成長方形薄片。 公仔箱論壇) ^0 b7 Y( e6 B, \
  3. 將油倒進平底鍋加熱，鯖魚的兩面煎至金黃色後先起鍋備用。
  9 S+ V" G0 W: [7 x% G3 @) D4. 在3 的平底鍋裡放入2 稍微拌炒。加入水和B，以大火煮滾後將鯖魚放回鍋裡，轉小火燉約10分鐘。
  5 `/ t$ h: v! Q3 D( J+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 醬汁變濃稠即可盛在容器，加上優格便完成。
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  4 D, A+ ~2 ^$ S9 F( @. I& I  M1 swww3.tvboxnow.comPoint
  6 Z( x( ?+ n* l7 g) ~  T0 g& w( v公仔箱論壇可變換口味烹調成味噌燉鯖魚。咖哩加味噌會多了一股令人驚喜的風味，也不會感覺到魚腥味。非常適合搭配麵包食用。 公仔箱論壇4 O" Z- E- D; n/ a' v( i
  公仔箱論壇% s4 S2 O! h8 J
  香脆蓮藕
• 只有蓮藕這項食材的簡單食譜。香辣風味也很適合當作下酒菜。蓮藕可滋潤身體、保護腸胃黏膜以及補血，因此也能預防腸胃疾病與貧血。
  0 z5 U+ ?. b+ I- X+ d/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  ! ^4 u1 W+ z3 v9 u113kcal    鹽分1.9g    1 人份 , _( h' c- ?2 p4 d/ ~4 ^, |; A) |4 L
  
  ( X1 ~' f$ E( j& {* \公仔箱論壇﹝材料﹞2人份 www3.tvboxnow.com8 r/ L  f! l/ B7 O0 e2 Q
  蓮藕 …250g 公仔箱論壇. j; V6 p/ _6 h% _& R# ?  J
  紅辣椒 …1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s; n6 I  T2 X
  
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  醬油 …2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e  G. ?  L3 o( m* C2 y# h* [" |8 l' d) X
  酒 …1大匙
  2 t! `# J0 F! r. n/ Mwww3.tvboxnow.com砂糖、味醂 …各2小匙 公仔箱論壇, u6 R' |8 x; _/ B
  水 …100 ml
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  ﹝作法﹞
  ! t' f1 A; F% P, T$ }* V5 F3 T" y1. 蓮藕去皮，縱切成4∼5公分的長條形，浸泡在醋水裡。 公仔箱論壇# g( Z$ w  y! l+ ^
  2. 將A以及去籽的紅辣椒放入鍋裡加熱，煮滾後加入瀝乾水分的1 。 2 c+ |- c) d" u' `0 X
  3. 以中火拌勻，煮約5∼6分鐘直到醬汁收乾即可完成。
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  Point 公仔箱論壇: w5 w' E$ g" Q1 f
  保留香脆口感的祕訣便是沿著蓮藕的纖維縱切。也可以將紅蘿蔔及牛蒡切成與蓮藕同樣大小的長方形薄片。請務必品嚐當季的蓮藕。
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  9 [. U  [4 ^- @/ I1 x- F# }公仔箱論壇〔本文摘自《調體質補身體 美味食療》／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）／原水 〕

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