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　　1、猪排骨一斤，斩块。 tvb now,tvbnow,bttvb$ |& ^5 V- R5 r" C7 V
　　2、冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _3 l% t. M/ E9 r& q8 Q. O
　　3、葱半两，挽结。 tvb now,tvbnow,bttvb/ ~0 ?- R  @9 `  r* N
　　4、老姜一块，用刀拍破。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N/ ~/ ^. f9 d. B- q
　　5、花椒约二十粒。
8 B  k$ N# }) w9 Awww3.tvboxnow.com　　6、黄酒两匙。
" ^% i3 _( V# F+ y# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　7、盐适量。 公仔箱論壇/ x& Y% e3 y$ e" c( q
　　做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [- t( @8 @- u0 ^/ h/ @# ?# k3 g
　　1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。 公仔箱論壇+ D" \7 b9 j1 k( h5 [5 g# D
　　2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨、黄酒。
& G7 i* Q* v& R0 N公仔箱論壇　　3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。
4 J8 U& G' d& O4 R! A　　4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。