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用料： tvb now,tvbnow,bttvb" C5 l7 ]+ b, y: Y% N
　　1、猪排骨一斤，斩块。
5 H# i9 x' L, P" x公仔箱論壇　　2、冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片。
8 ?( ~5 |/ `# ]+ t7 |, t　　3、葱半两，挽结。
2 e4 K+ |* G/ y& }9 X! z' h: u6 ztvb now,tvbnow,bttvb　　4、老姜一块，用刀拍破。 公仔箱論壇  m5 y+ g% i+ _: I: U7 ?( r
　　5、花椒约二十粒。
3 K  r3 y! \, ~& ~4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　6、黄酒两匙。 tvb now,tvbnow,bttvb2 u4 ]0 i& [* d% N
　　7、盐适量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q9 s  N2 h! H" M: `$ j
　　做法：
- ~  r3 S0 D7 g; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。
! w/ Z0 j; t9 x; F; j) U公仔箱論壇　　2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨、黄酒。
1 U* C6 Y/ O& X* H: b' {: z- b( y　　3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。
; q# w7 u- ~8 n+ s1 q3 P' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。