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　　1、猪排骨一斤，斩块。
; j' U7 l4 n) }& J" H* Qtvb now,tvbnow,bttvb　　2、冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片。
. H& ?. F7 n- D! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3、葱半两，挽结。
0 L# o) X; S/ Jwww3.tvboxnow.com　　4、老姜一块，用刀拍破。
5 t0 T" S4 r  }8 D3 O( y* Z+ gwww3.tvboxnow.com　　5、花椒约二十粒。
) `9 f1 h/ }, g: p% Z3 g0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　6、黄酒两匙。 公仔箱論壇% x2 u# D4 y4 y  u+ ^
　　7、盐适量。
" `- n+ R. E' `3 N1 c. Rwww3.tvboxnow.com　　做法：
4 W; c4 T' }7 d  d, fwww3.tvboxnow.com　　1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。 www3.tvboxnow.com# N0 s2 z/ q$ X
　　2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨、黄酒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m( \& N3 l7 T/ l0 |1 ]" m: Y
　　3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。
  f) h1 Y' r7 J. L' L" Ytvb now,tvbnow,bttvb　　4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。