標題:
[健康資訊]
大吃還會餓 可能是「蛋白質型」體質
[打印本頁]
作者:
li60830
時間:
2017-12-23 01:50 PM
標題:
大吃還會餓 可能是「蛋白質型」體質
（優活健康網記者林奐妤／編輯整理）
7 j3 t* F4 Y/ Q6 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c6 w. G% B& i# Y9 J5 |
tvb now,tvbnow,bttvb& l5 A! E& c. c& w1 ^" n6 O0 i
公仔箱論壇" c' N4 j- L$ S# \( t
公仔箱論壇4 v0 p3 h `4 U5 W% [& h
是否常覺得自己吃一點點就容易發胖，就算大吃過後也很快肌餓，為什麼總是無法像別人一樣放新大吃大喝？其實不是易胖體質的問題，可能只是你攝取食物的比例出錯！蛋白質的體型，身體消化吸收能力特別好，但常容易覺得飢餓，需要攝取多一些蛋白質與脂肪食物，來提供長時間的能量補給。
公仔箱論壇 y: E4 z1 o# y
有些蛋白質型人的體質，是對醣類食物有比較好的消化、代謝能力，而使得身體處在較快速代謝的狀況，為了平衡這個現象，要多吃含有蛋白質和脂肪的食物。也就是說，蛋白質型的人比較不適合吃素。如果吃素或偏素食，也容易造成肥胖。建議餐盤中含有蛋白質+脂肪的食物，也就是蛋、豆、魚、肉類需佔70%。以下提供「運動後重訓沙拉」做法，適合蛋白質型的人食用。
tvb now,tvbnow,bttvb7 c/ p$ a# T4 {2 F; B5 j
) d) Y/ V9 d* Y rtvb now,tvbnow,bttvb
運動後重訓沙拉
4 y0 J( T; A: e2 ~7 }4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
適合型態：蛋白質型
4 K6 P5 K, T9 n9 d$ m( P
應用範圍：運動後沙拉，搭配湯品、麵包
tvb now,tvbnow,bttvb" v& B6 Y7 v. k/ ` k& k
時令：奶油萵苣產季為9至隔年3月，蘋果1至7月
s6 |9 L- P3 n1 t/ rwww3.tvboxnow.com
材料：奶油萵苣1/2顆、有根芽苜蓿芽1/2小碟、鱈魚肝1/2罐、蘋果1顆、5種低溫烘焙堅果碎1匙、洋蔥1/5顆、大蒜2瓣、香菜1小把、橄欖油1/2匙、紅葡萄酒醋1匙
7 b& e$ t2 k% I6 D) r公仔箱論壇
作法：
tvb now,tvbnow,bttvb, S. ~0 i" c2 d5 @% A9 S
1）將奶油萵苣剝開清洗，並利用脫水盒脫水至乾。洗淨芽菜、蘋果（切成薄片狀）。
www3.tvboxnow.com$ c$ {% K! L" T' P7 c
2）將洋蔥、大蒜、香菜洗淨後切成碎末，再拌勻。
tvb now,tvbnow,bttvb7 j1 I. Y4 P9 g& s
3）將新鮮奶油萵苣平鋪於餐盤中間，再放上苜蓿芽，加入鱈魚肝後舖上蘋果片，並灑上堅果碎。
4 g, x% ?; _, A1 f0 ytvb now,tvbnow,bttvb
4）將紅葡萄酒醋淋上沙拉，即完成。
tvb now,tvbnow,bttvb& G* w7 h6 @5 S/ T9 i
本沙拉可作為運動後1小時內的飲食補充，以修補肌肉為主要目的。主要的三大營養素比例為醣：蛋白質＋脂肪＝40%：60%，提高的優質蛋白質和脂肪比例用來增加肌肉營養支持。萵苣、蘋果和龐德三兄弟（洋蔥、大蒜、香菜）的功用在於小量回補醣分及抗氧化作用。
" M5 p5 {+ G$ f3 }, o
（本文摘自／代謝型態龐德食譜全書／商周出版）
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c6 w. G% B& i# Y9 J5 |