Board logo

標題: [健康資訊] 水果不是吃越多越好!私藏穩血糖撇步,一定要看 [打印本頁]

作者: li60830    時間: 2018-1-5 03:46 PM     標題: 水果不是吃越多越好!私藏穩血糖撇步,一定要看

冬天吃吃喝喝,體重、血糖容易飆高,不想體重、血糖值飆高,含澱粉質的食物,都不能吃嗎?哪一類食物的糖分、熱量高,必須小心吃?
- X' k* F0 v8 t% p  a: ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 T" X# J- c9 Q2 d- R; |7 k怕肥、怕血糖高,澱粉含量高的白飯、糙米、麵包、麵條、馬鈴薯、芋頭這些全穀根莖類食物是飲食地雷,最好能忌口,一定要少吃!」這是坊間常常流傳的說法。 www3.tvboxnow.com; h+ x) K0 P/ \

5 \6 K7 g0 ?, I4 @公仔箱論壇事實上,六大類食物如全穀根莖類、水果類、低脂乳品類、豆魚肉蛋類、蔬菜類、油脂與堅果種子類的營養素,都是人類維持健康時,必須要攝取的營養素,缺一不可。 www3.tvboxnow.com# s2 ^# Z# X' t$ n- x* q( D$ j

, X( s; E8 s) R7 a1 j" C' f只是中年過後,常有體重過重、血糖偏高的困擾,在攝取全穀根莖類、水果類、奶類這三大類含醣類較高的營養素時,更要懂得善用膳食的技巧。本期由專攻飲食指導、健康減重的劉麗娟營養師,分享維持體態輕盈,血糖平穩的養生之道。
! S! N' O( }9 H8 f8 k公仔箱論壇
: `/ c& `/ e0 ]0 Owww3.tvboxnow.com全穀根莖類,可彈性搭著吃 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R2 s& f+ ^( W4 L7 N1 J9 S
tvb now,tvbnow,bttvb7 [! `: I$ m1 @
你知道自己空腹血糖值多少?正常空腹八小時抽血的血糖值是一百毫克/百毫升(100mg∕dL)以下。開始吃下第一口飯後的兩小時,再測得的飯後血糖,應要恢復到正常範圍。若空腹血糖超過一百二十六毫克/百毫升,隨機血糖濃度大於兩百毫克/百毫升,且有顯著糖尿病症狀,就符合糖尿病的診斷標準。 www3.tvboxnow.com' Q3 m+ V) v6 s+ Z

' U! v7 w0 K! K5 j  t$ f* Ftvb now,tvbnow,bttvb許多中年人,尤其是工作壓力大的族群,雖然還沒到糖尿病的程度,但健康檢查時,空腹、飯後血糖已經出現紅字,就需要配合改變生活形態。此時,從營養飲食著手非常重要,因飲食可以預防及輔助疾病治療。
- N$ G) Q5 V* Q7 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s+ p5 B" l3 T, N
含醣類(碳水化合物)的食物,都會影響血糖上升。六大類食物中,又以含多醣的全穀根莖類,及含葡萄糖、果糖的水果類,含醣量最高,每份含十五公克醣類。含乳糖的奶類次之,每份含十二公克醣類。
( a+ W. F/ C- J; N2 twww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W. G8 e) Q- q5 F1 @; j
但並非全穀根莖類、水果類、奶類,統統不能吃,而是需要有技巧的吃。舉例來說:每份全穀根莖類,約等於四分之一碗白飯 、七粒菱角、兩片大蘇打餅乾、二分之一片吐司、二分之一碗南瓜、三分之一碗芋頭。如果一餐,原本是吃一碗白飯,想同時吃南瓜時,就可吃半碗白飯加一碗的南瓜,或是不吃白飯,改成吃兩碗南瓜,不同主食是可以很有彈性相互交替的。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i! C! S$ D6 @: d- _" P, I

; K" ?) b) j1 Q; v& T" O7 x5 G水果類,每天不要超過兩份
$ k5 u- c: C( O& [: w( B$ ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 T  Y" _5 ?: P9 xwww3.tvboxnow.com若是怕胖、擔心血糖太高,要特別注意水果適量攝取。因為水果類的醣類比全穀根莖類,更容易被人體消化吸收。一般建議每天不要超過兩份,每份水果約等於十三顆葡萄、一個拳頭大的柳丁或一顆小富士蘋果、二分之一根香蕉、三分之一粒的泰國芭樂。而且最好先準備好每天要吃的份量,控制量攝取。千萬不要洗切一大盤,一口氣吃光光。
7 s5 g* S' e& K! d" X0 x5 \8 @1 O, x3 U! Q' V8 T# x/ C* ~* S
建議多攝取纖維質含量高的食物,尤其水溶性纖維多的食物,如燕麥、蘋果及豆莢類等,適度攝取可維持血糖穩定。至於有習慣喝精力湯的民眾,宜與營養師討論如何調整精力湯的內容,避免不知不覺喝下過多的醣類而不自知。
% ^: }$ o5 z" Q7 c/ R1 j: g
' L* A. D2 L- i1 I. P看營養標示,別只注意熱量
! P) x3 n, O* l' pwww3.tvboxnow.com6 w. {% L2 i  u$ s
現代人難免會外食,不太可能每餐都自己煮。午餐的鮮食便當或是下午茶、點心,選購時,宜看清營養標示,除了注意總熱量外,飽和脂肪、反式脂肪、碳水化合物、糖及鈉的量,都很重要。脂肪中飽和脂肪、反式脂肪不只是會增加肥胖的機率,也會影響心血管健康。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D/ A* ?0 b$ w
; x* d4 h' x8 ?' o' B7 k& m  T9 V
加工食品中的糖,包括含糖飲料裡的糖,常是添加糖分高、成本低的高果糖玉米糖漿,其主要是由肝代謝成三酸甘油酯,較易導致脂肪肝,並增加血脂異常、影響血糖,對健康有害無益。而含糖飲料正常甜度每一百毫升,約含十公克的糖,相當於一杯七百毫升的含糖飲料,就有七十公克的糖,每天多喝一杯,只要一個月就能胖上一公斤。 公仔箱論壇  r9 A/ J( {9 ^" r& W. N- m
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `. M/ A/ `+ i: B9 ?8 [' o8 ?% P1 p
若一定要喝含糖飲料不可,儘量選微糖會比全糖好一些。攝取水分建議選擇白開水、無糖或以代糖調味的飲料,較不會增加熱量攝取。
- e5 K7 P. }+ A( [+ |) E5 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ R4 T; ~$ l5 Z# M# T, KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有肥胖問題的民眾,常會讓胰島素的功能變差,若藉由飲食內容的調整,漸進式減輕約七%的體重,就可改善胰島素的功能,達到較健康的體況及血糖值。建議可以每天剛起床、上完廁所後,直接量體重,最能掌握體重的變化。
7 ~2 l) {0 }1 {% D$ Y4 ^www3.tvboxnow.com公仔箱論壇) g. Z/ L8 j( u5 A
除了飲食調整外,每週運動至少一百五十分鐘,可增加胰島素的敏感度,讓胰島素發揮更好的效能,像是上下班時,改搭大眾交通工具,走路到公車站、捷運站或是提早一到兩站下車走回家,走到會喘、微微流汗,就能每天額外增加運動量,很適合沒時間上健身房的民眾。
1 \7 f' `. `! e' B% `" N. h4 o- p  J
6 Z" x: r  l4 f) k8 R- X而國民健康署所提供四十歲以上成人的免費健檢,囊括有血糖、血脂肪及血壓等等篩檢,也可善加利用。
& R% ]1 f) w# I6 I! M8 X7 A& Awww3.tvboxnow.com公仔箱論壇9 C; Z- l4 M, ?# \3 l  I* K
維持血糖平穩3秘訣 8 {$ k2 l' N7 @* O) \6 R% g6 Q

: C* s4 ~$ i. P- z& R3 W全穀根莖類、水果類、奶類、豆魚肉蛋類、蔬菜類、油脂與堅果種子類等六大類食物,都對健康很重要,可請營養師根據個人健康做份量建議,再掌握3要訣,可維持健康體重及血糖平穩。 tvb now,tvbnow,bttvb: r  X" C4 x* a, n
# Q8 ~# k& n. ^! |& N# z" y5 i
1.每天起床、上完廁所後,直接量測體重,最能掌握體重的變化。 6 \! U# u# M- B

4 u& @4 a/ D$ j1 I) mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.外食宜看清營養標示,注意總熱量、碳水化合物、飽和脂肪、反式脂肪與糖、鈉的量。 www3.tvboxnow.com, s9 b7 P: J0 _# W! k5 s) R5 B' M" F

" i6 X& _! n+ U* u+ x公仔箱論壇3.攝取水分建議選擇白開水、無糖飲品,若很想喝含糖飲料,選微糖比全糖好。 www3.tvboxnow.com; h- f5 U( A$ a5 c7 C8 V: _

, k, k1 G' b+ Y& a0 ~7 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(轉載於早安健康之文章)




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0