你知道嗎？除了一般熟知的「氧化」會使身體變老以外，老化的另一個原因是身體產生「糖化現象」。印度國立營養研究所針對17種食材進行實驗，並檢測出糖化阻止率，發現「生薑」、「桂皮」、「茶」等食材的糖化阻止率高達86～93%，最能夠阻止糖化現象的發生。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z h" P! i* o. e% m
; O7 V' |! J* x: L. n公仔箱論壇何謂「糖化現象」 ' U/ U, Y& c! f$ x; v6 _
& J2 X+ i5 i$ B" Z, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「糖」不只是砂糖，泛指澱粉裡的糖分。而所謂的「糖化現象」指的是，身體攝取過量的澱粉與甜食，使體內血糖值居高不下，或是急速飆高的頻率增多時，多餘的糖分就會與蛋白質結合，形成「AGEs」（糖化終產物），導致體內的膠原蛋白無法正常運作，使皮膚與血管失去彈性，血管堵塞、免疫力低下。 - M9 }" m f; W e- b5 vwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇3 Y2 i" D$ _( I, z
此外，一旦AGEs被製造出，就會殘留在體內，很難再度被排出，流失的膠原蛋白也一樣無法回來，最終步向老化一途。因此除了藉由規律的運動增強代謝外，從飲食的源頭來把關調控也十分重要，馬上來看看有哪5種食材，可以讓你由內而外有效抗糖！ ! [/ j" r: Z. y+ Y I8 A: s Y7 z
2 r" B" |$ g, F6 Q: ]" @$ Htvb now,tvbnow,bttvb印度國立營養研究所排名，前5大抗糖化食材 www3.tvboxnow.com5 r5 M. z- ?! v8 J9 m8 i
: i+ L8 T# A Y" ]! X0 y0 K◎糖化阻止率：93% tvb now,tvbnow,bttvb3 B9 m; |& R" W; c3 i
生薑所含的辛辣成分，薑酮醇能夠促進體內脂肪細胞增加，而脂肪細胞能夠吸收血液中多餘的葡萄糖，合成三酸甘油脂，進而達到降血糖的效果，具有改善與預防糖尿病的功能。此外也能夠促進新陳代謝，溫暖冰冷的身體，防止老化發生。 tvb now,tvbnow,bttvb! {0 N4 k- d! }6 F' L: T* {- x
# w* Q6 w s- s8 A( ^公仔箱論壇2. 桂皮 $ J7 {4 G" D. B8 v+ V1 o4 f6 F
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◎糖化阻止率：88% www3.tvboxnow.com/ {: R- T; G4 D! n" m1 _9 O
桂皮內含的低聚花青素能夠增強體內胰島素的分泌，有效代謝葡萄糖，進而穩定血糖值，防止血糖暴升。此外也具有提高新成代謝、促進血液循環，修復毛細血管的功能，當毛細血管的損傷減少，就能達到預防皺紋與水腫的作用。 $ M1 H& K& P! h : z; @2 x! s; H6 z3 {3. 茶 # _# _" x4 w6 @+ E4 p6 G" X5 U# ~www3.tvboxnow.com + S% B4 g m& P4 r! awww3.tvboxnow.com◎糖化阻止率：86% ; Z/ |8 r- d& `# i( a2 n7 _8 Gtvb now,tvbnow,bttvb茶裡所含的兒茶素好處良多，其中一種就是抗糖化功能。有許多研究顯示，兒茶素能夠穩定血糖值，順利代謝體內多餘的糖分。日本靜岡縣立大學的研究更指出，一天7杯綠茶，能夠有效改善糖尿病患者的血糖值。 0 k5 i, X/ q! \; H. \
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4. 黑胡椒 公仔箱論壇" L: L5 w; V Y4 P" j8 w" V) i
0 A' }1 e; h6 A z◎糖化阻止率：50% 公仔箱論壇/ e- i: b) b" o6 v$ c# C9 L1 d
黑胡椒萃取物「胡椒鹼」不僅能夠增進食慾，還能夠刺激脾臟的消化酵素分泌，促進血液循環，達到良好的消化機能。此外還能夠減少肝臟裡的三酸甘油脂、降低血糖與血脂。 tvb now,tvbnow,bttvb+ L2 t6 h% F1 U
9 ~! s& G% m* j3 x6 H" R5. 蘋果 www3.tvboxnow.com- f9 W% N8 G+ C: x& ]4 e r: [5 w) K
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◎糖化阻止率：45% 4 U% f4 S. l6 M+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果內含豐富的果膠有助於身體吸收葡萄糖，達到降血糖的功能，此外果膠能和體內的膽固醇結合，達到降低膽固醇的作用，還能夠稀釋多餘的膽汁，預防膽結石。而蘋果多酚能夠抑制黑色素的形成，具有美白效能；檸檬酸具有抗氧化作用，促進體內膳食礦物質的吸收，是良好的抗老化水果。 0 Y# d: ]- y, |/ v! O
