) |+ E, i- d* u李斯特菌存於自然界中，為人畜共通傳染病源之一。李斯特菌症感染後的疾病嚴重程度取決於感染者的免疫狀況，免疫力正常者不易受李斯特菌感染，或感染後僅有腹瀉、噁心、嘔吐等腸胃道症狀，但對年長者、免疫力低下的族群、孕婦、胎兒及新生兒則可能會引發侵襲性感染。廖嘉宏提醒高風險族群，例如六十五歲以上老人、孕婦、免疫力低下者，應避免食用即食肉類加工品、剩菜、生菜沙拉及生魚片等，應於食用前充分加熱。 ! A' l& V y0 U' i" u' v# M) k
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台灣新生報
