Board logo

標題: [美食介紹] 三道营养美味香菌菜谱 [打印本頁]
作者: jljiang    時間: 2008-8-8 01:49 PM     標題: 三道营养美味香菌菜谱

[attach]383874[/attach]

公仔箱論壇2 Z- z# n( u4 O% A) P- S6 G* m) D

禅茶一味


; z* P, D+ t7 `: w0 b　　9 d8 E2 H9 D3 b0 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [6 `6 R) [+ ]! B
    禅茶一味公仔箱論壇3 H) d/ ]& D" ]5 Z
　　原料：各式香菌(羊肚、松茸、牛肝菌、香灵芝、竹荪、鸡枞) 共200克、枸杞少许。公仔箱論壇4 }- D$ l( ~( y  `
5 }' h# N. b: e' w5 m: H) k
　　调料：绿茶粉2克、红茶粉2克、时蔬25克、盐和冰糖少许。
" x9 l' p% Y: O6 b3 V8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 Z" W$ V: {: j/ x: b/ swww3.tvboxnow.com　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb& @+ R" J* v: J! }
　　1.绿茶粉加盐加适量开水调成咸味酱汁，红茶粉加冰糖加适量开水调成甜味酱汁备用。
; S! {- n) k+ j/ b/ n1 M, y8 ^公仔箱論壇
. ?) [, u! S+ M8 S- v公仔箱論壇　　2.各式香菌提前半小时泡发，入煲锅，大火烧开后转文火，褒煮半小时成鲜汤后，将汤盛入茶壶，将香菌盛入茶盅。
- _7 f9 D# f1 p  ~# u8 p4 [公仔箱論壇+ J( R- f8 Z! t5 l0 j# H
　　3.将喜爱的时蔬洗净入沸水焯一下，同样装入一个茶盅。此款菜品食用时，将汤汁倒入茶盅，就着香菌和时蔬吃，如果口重，可以再蘸酱汁食用。1 `  o  ?: l" B; t4 k

% X4 U" Q( J7 z8 R/ A# m/ q+ |) l0 Ntvb now,tvbnow,bttvb　　Tips4 d/ K- F! J& v7 k. J
　　●甜味酱汁最好用冰糖，因为冰糖口感清澈香甜，而绵白糖较为腻甜。( a# C" J1 m& w( q' X

& M% J8 j9 L" i- U: ]" F  G　　●建议燃烛以保持汤温热。但要尽早食用，以免时蔬和香菌蔫掉，同时也避免汤汁挥发浪费。 " ^# n' i; M& @+ S; q/ H

% Y- W  B& `7 O1 k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \, O& p. h5 G. v2 j

# C0 }4 G+ A0 _, k5 ?8 i! Q: w/ l, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; M9 @, Z' u  p2 u8 d( u

[attach]383875[/attach]

公仔箱論壇! c; s1 y. C1 k

肉酱芝士菌菇

! ?, r& |/ X3 T7 d1 B
　　
" e0 m6 s; J% H( {. n9 Rwww3.tvboxnow.com
7 ~  z3 L4 R! A+ r  }    肉酱芝士菌菇
" y, A3 s6 P8 ?8 Xtvb now,tvbnow,bttvb　　原料：菌菇200克(蘑菇、鸡茸菇、香菇等)、肉沫100克、奶酪丝40克、洋葱20克、大蒜头2瓣。
- v  [/ Q3 T0 I' htvb now,tvbnow,bttvb+ w+ }+ S, J- j/ j' R2 f1 Z  F
　　调料：黄油15克、盐1/2茶匙、罗勒(或者香料)少许、胡椒粉少许。
( ]2 C: R8 }3 R% i: D" c2 u5 Ztvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com9 ?+ S& D3 u; G  H8 u! \
　　做法：! [/ n8 p9 x# A) q, Q
　　1.菌菇洗净切片备用；洋葱和大蒜头切沫备用。
; O, J3 G: c! e( O, L8 a. Z
  {3 d9 m& [. ~% U　　2.锅烧热后，改中火，放入黄油，化开后放入大蒜末和洋葱末炒香，倒入肉末翻炒，散开后加入菌菇，继续翻炒到菌菇软扁，然后调入盐、黑胡椒粉、罗勒翻炒均匀，盛入烤盘。
  Y9 Q- l' t7 U4 b/ e& e公仔箱論壇
9 ?' o! k/ X; ~2 m2 a公仔箱論壇　　3.在烤盘内再撒上芝士丝，入170℃的烤箱，烤到芝士表面金黄即可。
7 ]  p! @: ~7 @* Y; ^# b: ttvb now,tvbnow,bttvb
, d: W7 f9 p; `! o( W2 o+ @tvb now,tvbnow,bttvb　　Tips
% \7 p( ]& Y/ x4 G2 ]- d& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　●奶酪建议选用马祖里拉，一种低脂半软芝士，吃的时候有拉丝效果，且脂肪含量低、水分多、口味相对清淡。常用在烤制食物上，比如：匹萨和一些小饼。
3 ~/ U! x) d; B9 f1 C8 nwww3.tvboxnow.com, W$ L3 j2 z1 H) _

9 o( Y1 f& E" y! {5 ~  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X( W/ ?7 C! ]' ^: x
tvb now,tvbnow,bttvb) K& `% C. H, H8 w  I

[attach]383876[/attach]

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s, w- M7 W! `" t2 h& ^( a& W

茶树菇排骨汤

0 C; @# b) L; o( G0 D
　　
' ]% L2 c/ P- M5 {) {& \公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 V# t% l3 }3 Q5 K: v
    茶树菇排骨汤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m" h5 z$ |  J# y6 l) ]( v% ^& P0 I4 {
　　材料：茶树菇100克、排骨200克、去核红枣10枚、姜片一片。公仔箱論壇0 V4 f3 v, I$ X& k# {# e
  k* l. O9 H) g6 n# H9 f5 U
　　调料：盐5克、味精5克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d& ^2 @' {$ W& l9 L

! q2 _/ q# r* @$ m- }　　做法：公仔箱論壇( O- u+ b0 V# f+ g1 \

9 B! o  k5 l( t% }8 t7 w. H( |" q- R公仔箱論壇　　1.将茶树菇、排骨洗净备用。
& g+ c7 g) _, H9 m: w0 ]- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]  D) |7 y$ p( P, U9 G$ k- g
　　2.将茶树菇、排骨、去核红枣、姜片放入砂锅中，用大火烧15分钟，再用小火慢慢炖上一个小时，关火放入盐、味精调味即可。
9 P$ m8 I4 O8 S, y7 Z5 c9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 s3 a" x" L+ v$ B: M
　　Tips
: ]" F, t. F" r　　●茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为，茶树菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。
作者: boonhee    時間: 2008-9-24 11:21 AM

原帖由 jljiang 於 2008-8-8 01:49 PM 發表
  `, h# w7 A4 Etvb now,tvbnow,bttvb383874公仔箱論壇: b7 x- |6 m8 r) c# |
禅茶一味
" c' e& _/ j) R& M$ z( q9 e* M公仔箱論壇　　
" Q" {0 O# ]7 A4 Lwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com& |$ P0 }7 P  p" L; A
    禅茶一味
/ M" B( N; F6 C0 _公仔箱論壇　　原料：各式香菌(羊肚、松茸、牛肝菌、香灵芝、竹荪、鸡枞) 共200克、枸杞少许。4 C4 z/ y. N/ q0 p% N

* u" P/ m$ u6 Ntvb now,tvbnow,bttvb　　调料：绿茶粉2克、红茶粉2克、时蔬25克、盐和冰糖少许。
  g' U$ M7 [9 j) J3 I9 q8 \- M* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 w$ z- Y2 i/ F( N0 r& j* xtvb now,tvbnow,bttvb　　做法：
4 k3 V6 a7 X  k% O7 U公仔箱論壇　　1.绿茶粉加盐加适量 ...
( {+ w- o1 G" \& ]) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com1 V$ t# h4 q4 V! W  ]3 s6 U1 o( w# l
哗...好吃的样子..谢谢分享
作者: liew9204    時間: 2008-11-12 04:13 PM

哇。。。看上去好好吃哦。。谢谢分享
作者: sally2888    時間: 2008-11-12 11:57 PM

真得很美味。。。谢谢分享



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0