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標題: [美食介紹] 三道营养美味香菌菜谱 [打印本頁]
作者: jljiang    時間: 2008-8-8 01:49 PM     標題: 三道营养美味香菌菜谱

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禅茶一味


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    禅茶一味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j( p+ ?5 A5 S9 [
　　原料：各式香菌(羊肚、松茸、牛肝菌、香灵芝、竹荪、鸡枞) 共200克、枸杞少许。
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, ~" O0 q, N3 p0 e2 gwww3.tvboxnow.com　　调料：绿茶粉2克、红茶粉2克、时蔬25克、盐和冰糖少许。tvb now,tvbnow,bttvb- f- j" I  W8 V: D' s, ?2 |

2 _+ [% Y' y: l( {  v) qtvb now,tvbnow,bttvb　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb% t  _4 R6 O- f3 T6 M& f  i
　　1.绿茶粉加盐加适量开水调成咸味酱汁，红茶粉加冰糖加适量开水调成甜味酱汁备用。
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4 E( ]. O  B) g; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2.各式香菌提前半小时泡发，入煲锅，大火烧开后转文火，褒煮半小时成鲜汤后，将汤盛入茶壶，将香菌盛入茶盅。
' V* L2 l+ J* l6 F- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ~3 G* t! X& p2 Mwww3.tvboxnow.com　　3.将喜爱的时蔬洗净入沸水焯一下，同样装入一个茶盅。此款菜品食用时，将汤汁倒入茶盅，就着香菌和时蔬吃，如果口重，可以再蘸酱汁食用。tvb now,tvbnow,bttvb; g; S8 P  ]) d; p% F) a

$ p7 J1 f0 b2 ~) Y1 Q5 [$ c# iwww3.tvboxnow.com　　Tips
- E8 \+ k3 x) P公仔箱論壇　　●甜味酱汁最好用冰糖，因为冰糖口感清澈香甜，而绵白糖较为腻甜。
. u6 ]" T0 ?* Y1 iwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c7 U; F9 [3 s2 K
　　●建议燃烛以保持汤温热。但要尽早食用，以免时蔬和香菌蔫掉，同时也避免汤汁挥发浪费。
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肉酱芝士菌菇

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    肉酱芝士菌菇
& }- ^& a$ d9 e3 \3 Z" D6 l　　原料：菌菇200克(蘑菇、鸡茸菇、香菇等)、肉沫100克、奶酪丝40克、洋葱20克、大蒜头2瓣。tvb now,tvbnow,bttvb( \: D: m6 m( y' L: T
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　　调料：黄油15克、盐1/2茶匙、罗勒(或者香料)少许、胡椒粉少许。公仔箱論壇+ I9 x1 Y5 e+ S8 ^$ R( i; k2 V  M
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　　做法：
3 q8 S5 ], b  c& s, X. Z5 E8 N6 l　　1.菌菇洗净切片备用；洋葱和大蒜头切沫备用。www3.tvboxnow.com8 r7 c2 L+ A" L% w! X" Y8 Q1 j

2 D# K  {4 F% o1 }4 A　　2.锅烧热后，改中火，放入黄油，化开后放入大蒜末和洋葱末炒香，倒入肉末翻炒，散开后加入菌菇，继续翻炒到菌菇软扁，然后调入盐、黑胡椒粉、罗勒翻炒均匀，盛入烤盘。
2 U6 _$ _6 k- f5 ~" cwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `3 e  P3 O) y8 k! x2 C
　　3.在烤盘内再撒上芝士丝，入170℃的烤箱，烤到芝士表面金黄即可。
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　　Tips
; f* p" _, O+ ?6 f7 Y- l3 ~0 w4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　●奶酪建议选用马祖里拉，一种低脂半软芝士，吃的时候有拉丝效果，且脂肪含量低、水分多、口味相对清淡。常用在烤制食物上，比如：匹萨和一些小饼。
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茶树菇排骨汤

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    茶树菇排骨汤
1 c6 N! ?) ]1 N& v5 U6 D( s3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　材料：茶树菇100克、排骨200克、去核红枣10枚、姜片一片。* N4 G1 ?" w+ r' h
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　　调料：盐5克、味精5克。! w( m8 ]: ~( ~

: k6 J/ ]/ m" t3 c  E　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W( A  A5 F/ b# z+ f
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　　1.将茶树菇、排骨洗净备用。公仔箱論壇7 F; b2 }5 a& ^6 N3 ^  M

; s# Z/ b) L5 C& N0 itvb now,tvbnow,bttvb　　2.将茶树菇、排骨、去核红枣、姜片放入砂锅中，用大火烧15分钟，再用小火慢慢炖上一个小时，关火放入盐、味精调味即可。
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　　Tips
0 z; k- Q, @, h' stvb now,tvbnow,bttvb　　●茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为，茶树菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。
作者: boonhee    時間: 2008-9-24 11:21 AM

原帖由 jljiang 於 2008-8-8 01:49 PM 發表 tvb now,tvbnow,bttvb' b0 M/ i4 u% O6 H7 Q5 h
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! W9 b% ?& Y+ r% w7 P1 @　　原料：各式香菌(羊肚、松茸、牛肝菌、香灵芝、竹荪、鸡枞) 共200克、枸杞少许。
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- f1 E" [/ V2 F1 qwww3.tvboxnow.com　　调料：绿茶粉2克、红茶粉2克、时蔬25克、盐和冰糖少许。公仔箱論壇; V  {/ `3 w( b* @! B) d* ^

9 N* U8 q6 E+ Y8 X9 n　　做法：www3.tvboxnow.com. v! \: f& R* I; \7 c" J: s, R
　　1.绿茶粉加盐加适量 ...
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哗...好吃的样子..谢谢分享
作者: liew9204    時間: 2008-11-12 04:13 PM

哇。。。看上去好好吃哦。。谢谢分享
作者: sally2888    時間: 2008-11-12 11:57 PM

真得很美味。。。谢谢分享



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