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標題: [中式食譜] 胃腸清道夫-黑木耳炒胡蘿蔔 [打印本頁]
作者: joe35klc    時間: 2008-8-9 01:22 AM     標題: 胃腸清道夫-黑木耳炒胡蘿蔔

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v6 X2 g4 J% \7 h; Q
★胡蘿蔔一根約500克，約150卡熱量www3.tvboxnow.com% q7 R( x4 z" d! @3 l8 y3 ^
★黑木耳3朵，約100克，熱量不超過200卡
( M$ X; y0 R0 l' r- Lwww3.tvboxnow.com★瘦肉絲少許提味，約100克，熱量180卡左右! ^3 U) ]4 v; a; {0 p% Z. {
★大蒜數顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J9 S. C( Y$ h1 F
★青蔥切花
6 C* A6 y9 S" L# X# `( Y7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★少許香菜
) t2 M# W$ E9 k8 @! V" J% L* W0 N★辣椒視個人喜好tvb now,tvbnow,bttvb# k7 r% q2 ?3 j6 }
★醬油、沙拉油各一匙約100卡
, n) w( ]3 H3 K- J8 Q5 ~+ Z& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★酒少許
3 \8 T$ b7 W5 J, O★地瓜粉少許
' L: d" W3 J" x$ E. B★水少許
1. 選擇乾的黑木耳回家自己泡，因為市售黑木耳，部份商家為節省發泡時間，會放鹼水，反而讓營養減分。
1 a1 Q3 t! p3 i# P/ g2. 使用冷開水浸泡一天一夜的黑木耳，不論厚度及鮮美度都是一等一的！公仔箱論壇2 ~% u+ c/ H" l
3. 將黑木耳切絲備用。
( R# B6 }  l' \, atvb now,tvbnow,bttvb4. 胡蘿蔔切絲www3.tvboxnow.com! Q$ p8 ~* w5 r' B6 t% W0 p& m5 P
5. 瘦肉切絲，泡少許地瓜粉及醬油公仔箱論壇) B: r+ h; C" |! ]3 u
6. 先入油、將蒜及辣椒爆香，加入肉絲炒熟，再加入胡蘿蔔絲，最後加入黑木耳快炒30秒後，再加水及酒，最後加入蔥花一起大火快炒，即可起鍋。
本品不但有豐富營養、美味可口、熱量極低www3.tvboxnow.com" s0 @. b6 G* @' O! M
可視為養身減重聖品！
" ~! p* N3 }! @: x1 J4 t) q; s: G公仔箱論壇
  f2 ?2 h" f. v, i; Q+ F+ E" Dwww3.tvboxnow.com天然類胡蘿蔔素中含有的β胡蘿蔔素、γ胡蘿蔔素與茄紅素具有抗氧化功能，在人體可維護細胞的完整，增強抵抗力！tvb now,tvbnow,bttvb1 O% r# w! `% Q; C
公仔箱論壇6 F# p8 V1 e/ x& j' F! k6 Z- y6 A7 V
黑木耳營養十分豐富，公仔箱論壇: X( X* N' E1 w9 @
3朵乾約100公克的黑木耳中，富含以下豐富成份--www3.tvboxnow.com, q7 p) t) _0 `. @1 C- E0 \: \
◎蛋白質10.6克，
) U  l8 E% S6 E+ b& y" G9 F◎脂肪0.2克，www3.tvboxnow.com5 w: L$ U# w% s4 y. S; A
◎碳水化合物65克，
" K5 u/ G" [+ m! D- E" t, T◎鈣357毫克，
# r' ?6 u, D3 f" W4 L# G: b◎磷201毫克，
0 w0 b: w, q1 s- Xtvb now,tvbnow,bttvb◎鐵185毫克，7 Q$ C* q* X$ u, c* ]5 B
◎胡蘿蔔素0.03毫克，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t3 J% i* T% Q7 _* o
◎維生素B1 0.15毫克，
7 t0 V' W9 ~  |+ l' c  Q7 jwww3.tvboxnow.com◎維生素B2 0.55毫克，
8 w$ p6 f; p; s' f7 L# p9 b! }◎菸酸2.7毫克tvb now,tvbnow,bttvb5 s9 p5 h  J9 g  G) n, Z
◎維生素C、纖維素和膠質等人體所需的全部營養。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E+ g) A  h  y1 ?0 J
◎其中，碳水化合物中包括葡萄糖、甘露糖、甘露聚糖、木糖、戊糖等，脂肪中包括卵磷脂、腦磷脂等。公仔箱論壇. s# g# B" B/ r( y4 i2 X

4 o! x9 F7 H6 [根據維基本科中的資料顯示) B+ x  b2 ]# B. P1 b& T. D
現代醫學研究認為，黑木耳中的膠質，
1 D2 `2 p8 e( K9 O可把殘留在人體消化系統的灰塵、雜質，吸附集中起來排出體外，
' C; G4 v  x7 ]' q4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。達到清胃、滌腸的作用﹔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c' M& c# A; V
黑木耳還具有幫助消化纖維一類物質的特殊功能，5 B# \# e) O' T$ {3 g
黑木耳中還含有抗癌物質，對防治癌症有一定的作用﹔
1 z$ ]* w4 P% n( {- P  Y3 q& \tvb now,tvbnow,bttvb常食黑木耳，有養榮強志、健身強智、延年益壽的作用。
2 g! i6 r! A$ k2 E2 W根據國家網路醫院藥學博士吳宗修表示：「多食黑木耳可補充骨膠原！」




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