標題: [甜品] 馬拉糕 [打印本頁]

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作者: dororo    時間: 2006-12-7 09:21 PM     標題: 馬拉糕

材料:
- ~. {6 {1 w4 V9 @; Nwww3.tvboxnow.com自發粉    80克            8 C  ^5 W4 z3 ?' }
吉士粉    20克         
4 A5 w$ B2 `3 J+ ?tvb now,tvbnow,bttvb蛋              2隻         
, ^$ u6 n5 e0 @1 J' G1 v# _tvb now,tvbnow,bttvb黃糖        50克tvb now,tvbnow,bttvb' d/ r* V$ B" w' \  Z& i
白砂糖    30克
: q! o5 h4 x" p9 E) V# ]+ ]www3.tvboxnow.com牛油        30克         
9 D" O$ S7 k4 i6 J3 g2 q0 Y0 i公仔箱論壇牛奶        60毫升         
9 |4 \& R5 }& Z6 I) X5 ^公仔箱論壇+ |& `9 N; f. h1 ?' O9 t
製作步驟:. y6 s" P+ e: v3 y! j7 [5 D
1. 溶牛油至液體狀態 。tvb now,tvbnow,bttvb/ m+ Z+ }0 p9 l9 m
2. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。
+ M' P# L3 g% b4 Y1 P3. 加入牛奶、牛油拌勻 。
$ k: l2 \- R: a9 O( h  ^; ]$ K8 etvb now,tvbnow,bttvb4. 放混合物於器皿中。
4 s4 ]! G4 L( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 隔水大火蒸30~40分鐘。
1 \  p+ X! G+ c1 H, l# G+ O+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 C- r# O) w; w; F7 V6 A6 Rwww3.tvboxnow.com心得: 公仔箱論壇: A& N6 e& m2 S; q
(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.
6 o  a2 W+ @6 P9 z(2.) 黃糖 = brown sugar.tvb now,tvbnow,bttvb. B8 z* q6 b+ H" D  I
(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器.
9 y/ s3 N! F# ~& b' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.
; m% H. s4 k7 \: t0 ^www3.tvboxnow.com(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.www3.tvboxnow.com% N7 W1 ^: Q, M' s, N
(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了.

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作者: carmen_girl    時間: 2006-12-8 11:06 PM

好想即可整黎吃...不过..都係等考完试先....:(

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作者: shuxian    時間: 2006-12-9 05:43 PM

thanks! try to make it later ^^

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作者: jelo0708    時間: 2006-12-9 08:23 PM

正, 多謝分享!!!!  :support

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作者: vwilson1980    時間: 2007-4-21 08:01 PM

It looks easy, I will try it later. Thanks for sharing

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-21 09:09 PM

記住馬拉糕最好食糕邊:71:

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作者: mattcheng3    時間: 2007-5-10 06:13 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

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作者: lwinnie69    時間: 2007-5-15 10:29 AM

I love  馬拉糕

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作者: samuel9013    時間: 2007-6-8 01:55 AM

多謝

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作者: jennyjolly    時間: 2007-8-10 09:19 PM

thanks

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作者: sexydude    時間: 2008-3-13 04:20 PM

wat flour is tis in English?

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作者: sexydude    時間: 2008-3-13 04:21 PM

wat flour is tis 吉士粉 in English?

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作者: wingyan_23    時間: 2008-3-29 07:51 AM

thank you very much for sharing

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作者: minixd    時間: 2008-3-29 10:23 AM

thanks for sharing!

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作者: C_L_Beh    時間: 2008-3-31 05:29 PM

thank you

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作者: tonyyyf    時間: 2008-4-8 07:28 PM

thank you very much

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作者: tpk619    時間: 2008-4-20 10:22 AM

Thanks for sharing, I'll tried it later.

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作者: tonyyyf    時間: 2008-4-20 07:33 PM

THANK YOU VERY MUCH

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作者: ylwong74    時間: 2008-4-27 10:44 AM

原来是这样做的啊！

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作者: dailyk123    時間: 2008-4-27 11:31 AM

等我都試下先~公仔箱論壇: n: z4 B. K. K( R0 x
不過自發粉既份量,即係幾多面粉同泡打粉呀???

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作者: lovely_lita999    時間: 2008-5-2 11:39 AM

no good, i did it twice and the texture is too hard. Maybe i should use the regular flour instead of 自發粉, or i should add some baking soda??

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作者: kko338    時間: 2008-8-21 03:51 AM

Thanks for sharing.

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作者: beloved_orchid    時間: 2009-2-3 06:08 AM     標題: 回應 dororo 第 1 篇文章

thankyou

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作者: beloved_orchid    時間: 2009-2-3 06:12 AM     標題: 回應 dororo 第 1 篇文章馬拉糕

thankyou very much

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作者: awmlam    時間: 2009-3-29 08:24 PM

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