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名称：鲜果桔油大虾
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原料：新鲜大虾2斤（约1200克），潮州桔油2碟，蜜瓜、哈蜜瓜各225克。
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制作方法： 2 U4 i* m/ ?3 T# O6 Q
1、将大虾洗净，剪去虾头沙袋，用竹针挑去虾背的沙肠，然后再用盐水将虾洗净。. P# S: Y3 n; r0 L3 x; W0 q" n
2、烧热一锅水，水滚后将虾放下烫熟，待虾冷却后去壳去头，配鲜桔果及桔油酱食用。 1 h7 F/ P1 [) g6 x1 c4 ?

/ j. n2 j9 F  _7 Y0 A$ R特点：公仔箱論壇" g3 r5 y% Z) l. o, D
味酸甜带桔香味。