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標題: [中式食譜] 潮州菜:虾米榨菜蒸豆腐[1P] [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2008-8-14 10:54 AM     標題: 潮州菜:虾米榨菜蒸豆腐[1P]

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名称:虾米榨菜蒸豆腐公仔箱論壇% h9 m1 o2 M1 F8 c6 x8 }3 W1 @

( S; L$ e+ E1 x! |4 @公仔箱論壇原料:嫩板豆腐3件,虾米1/2两(约20克),榨菜1两(约40克),葱3条。调味料:熟油、生抽各适量。
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制作方法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~) g7 |5 J' k5 b( J5 M; ^& H
1、葱洗净,切粒。
; F6 [/ d+ }4 Y! ?2 ]- L' htvb now,tvbnow,bttvb2、虾米洗净,用清水浸软,大的稍为剁细。) |8 _) [8 ?! n( l; g4 P
3、榨菜洗净,切片,用清水浸5分钟,取出抹干水,切粒,加糖三分之一茶匙拌匀。
; c/ q6 b+ _) V* q' W# v5 Q$ Y4、板豆腐洗净,切原件盛碟上,虾米及榨菜放在豆腐面蒸5分钟,滗去碟中之水,放下葱,淋下调味料即成。 - H4 J. v1 ~* T$ v) l" l
+ C) `, S8 I# ?% G* ?; P1 ]+ r2 v# ~0 _
特点:
  I; _9 r8 ^$ a8 b* }% o4 r% Ttvb now,tvbnow,bttvb鲜嫩味醇。






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