早安健康／劉芳（北京中國醫藥大學東方醫院臨床營養科主治醫師） + Z* [- D2 ~" i D$ Y {tvb now,tvbnow,bttvb m0 H7 g. d/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脂肪肝患者的吃油建議 - [3 A& D4 {/ D6 C, \8 r 4 M( ?- ~& T9 A公仔箱論壇提起脂肪肝，很多人都會感到恐慌，這種病在我國已經成為僅次於病毒性肝炎的第二大肝病，對我們的危害也非常大，容易引起肝纖維化、肝硬化，甚至是全身性代謝疾病。脂肪肝通常和飲食有關。 www3.tvboxnow.com3 k& z+ j; g. N4 U) `" u
+ x5 [, Y/ T, b; s9 \tvb now,tvbnow,bttvb認識脂肪肝的成因 8 D; C f1 V8 |+ p- w& Ktvb now,tvbnow,bttvb - a X B( Q, K# ptvb now,tvbnow,bttvb脂肪肝是脂質代謝紊亂引起的疾病，發病機制和血脂異常比較像，而且在血脂異常的同時患有脂肪肝的人最後死於心血管疾病的比例非常高。無論是血脂異常還是脂肪肝，都與膳食中的脂肪酸以及膽固醇有關，飲食控制和合理搭配是防治脂肪肝的重要方法。 tvb now,tvbnow,bttvb9 R5 h6 {* ]& P' E
0 n. a5 Z- X, n1 k/ z/ bwww3.tvboxnow.com脂肪肝的患者該如何吃油 tvb now,tvbnow,bttvb, _, F; l( s j. R
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脂肪肝患者首先要控制脂肪的攝取量，最好將脂肪的攝取量控制在總熱量的25%以下，這是一個相對安全的數字。 7 z! _8 S2 c5 r' p1 Gtvb now,tvbnow,bttvb( K, b5 J; D# G+ A9 f o" Y7 Z
其次，要盡量減少飽和脂肪酸和膽固醇的攝取。動物油中這兩種物質的比例比較高，因此我們建議患者將動物油的攝取量控制在每天4～5克以下，嚴重的脂肪肝患者甚至應該禁止食用動物油。 公仔箱論壇' Z* O. j5 g T2 h, V6 m& |
