標題:
[健康食品]
夏天減重又美肌 巧吃冬瓜低卡無負擔
[打印本頁]
作者:
li60830
時間:
2018-4-11 03:28 PM
標題:
夏天減重又美肌 巧吃冬瓜低卡無負擔
白白胖胖的冬瓜，不僅外表討喜，烹煮後軟爛、清甜的滋味更是不少大小朋友的最愛！不過，冬瓜的好處可不只這些，營養師表示，對於愛美、有減重需求的朋友來說，在夏日盛產時節適度食用冬瓜，就是相當不錯的調理選擇！
. y- V" G. }: n0 e+ U
tvb now,tvbnow,bttvb) U+ y% @# T3 I# W3 m3 N
低卡又保水！冬瓜3營養好處非知不可
' K3 Y: W# V9 h, Twww3.tvboxnow.com
/ {8 l; J# o6 Y8 f, d2 h e: s4 A公仔箱論壇
台灣癌症基金會鄭欣宜營養師表示，根據衛福部食品營養成份資料庫（2015版）顯示，夏季盛產的冬瓜，不僅熱量低，每100公克冬瓜熱量僅有9.508大卡；其水分97.15克、膳食纖維1.0891公克、鉀180.95毫克、維生素C 12.19毫克等含量皆相當豐富，適度食用對人體更有下列3大好處：
# {/ R- x: K v
tvb now,tvbnow,bttvb7 [% a. J3 c3 f& Q
好處1／低卡無負擔：
5 b$ D' U$ A& z4 v5 Ytvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇0 d$ n! v! h/ p' }4 w
每100公克冬瓜熱量僅有9.5大卡，屬於低熱量的蔬菜，適合想要減重的民眾食用。
9 Y! Y4 P1 r. L. J* U
: x+ A9 ]2 e. [6 J% T) S5 n
好處2／打造水肌膚：
: x h8 Y8 P" V2 U* @公仔箱論壇
; O% m R* x2 \3 l$ H$ v! l kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
女人是水做的，水分占人體70%，參與消化代謝、排泄廢物、維持體溫等作用，也在肌膚的彈性、光擇扮演重要的角色。而每100公克的冬瓜就含有97.15克的水分，是相當好的水分獲取來源。
8 }0 q7 I" E) g6 s' o3 x- ?1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L/ h, z3 Y4 p0 f6 \* v
好處3／料理容易好吞嚥
6 p5 x- [& i1 ]* ^. i8 ]4 i8 k1 o$ t
www3.tvboxnow.com2 D& q7 j f& t% B' w
冬瓜烹煮後口感軟爛、好吞嚥，非常適合小朋友及老年人食用。
* r- g8 }2 C. R* B
tvb now,tvbnow,bttvb# B9 h: P# q w5 p& Z6 P' j
冬瓜這樣吃！2清爽料理低卡無負擔
7 E* s# C9 r! i公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x+ X& E* y* M+ Q9 s$ ?
有鑑於冬瓜的營養好處，鄭欣宜營養師特別設計2道營養低卡，同時兼顧美味的「蛤蜊冬瓜」、「甘味冬瓜」家常料理，提供給有需求的民眾，做為烹調冬瓜時的料理參考：
4 y/ j2 X; G1 c% X8 d3 E% m% g
- o+ C4 W( B' o: n. \5 {# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
★蛤蜊冬瓜
f. X6 }# o( l; |+ |) I公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M9 x: L/ `/ I
材料：
, q% ~2 Y8 g2 c公仔箱論壇
& E0 E: X( C3 z* Nwww3.tvboxnow.com
蛤蜊15顆、冬瓜500公克、薑絲少許、九層塔適量、適量的鹽巴。
, Y; S- t( O8 h
www3.tvboxnow.com+ s7 J) T" U8 z% B( D4 _2 A7 q% A$ n- k
做法：
" n( G. y- C$ U- @& F. M7 d4 G公仔箱論壇
5 g- U' Y$ C4 A& i* ]www3.tvboxnow.com
1.將冬瓜去皮切塊、蛤蜊洗淨。
; v* s) s% @0 s8 J; _; I; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb, S* U" G) F- {: J3 _* P: S6 y
2.切塊冬瓜煮至透明。
/ x6 Y$ v1 _* t- T- h2 x
" o0 u$ n! b- j) Y5 ?0 ^www3.tvboxnow.com
3.再依序放入蛤蜊、薑絲、九層塔。
www3.tvboxnow.com# c& n- d$ N* V5 o) E- S
8 H/ B8 l6 ^% J0 u# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.最後再加鹽巴調味。
公仔箱論壇! p' j+ [2 b1 V8 l. s6 J$ H! V
+ s m# {. q0 i& ~$ t2 r) xtvb now,tvbnow,bttvb
★甘味冬瓜
/ t$ a+ D5 M9 g$ {
, R, y$ k- n- w0 S8 Y5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料：
公仔箱論壇5 z$ W+ }( Z0 Q/ T
& I7 G5 A8 {) o+ Z+ d* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
冬瓜400公克、薑絲少許、破布子適量、醬油少許。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o- w. p1 w( v. q A9 v' d. @
h2 a/ e( H; O9 N2 N& Ltvb now,tvbnow,bttvb
做法：
8 i) W* n8 e) N3 }/ _' }3 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m0 _7 i/ h/ ~' ?$ j+ [- Y8 f
1.將冬瓜去皮切塊。
4 W! u% [, x6 D& B' C8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇 P: G$ U a% c; {2 d, J
2.起鍋將薑絲爆香。
tvb now,tvbnow,bttvb3 o. ]. x9 M. Z E1 k" X6 z5 S
8 p1 c( ~ `; S' D( ~7 H# R2 D
3.放入破布子及冬瓜，加水轉小火熬煮。
1 l) P4 p) }: Y
# P% ~5 v$ ?* A. l" A
4.最後再加醬油調味。
3 @( x2 X) [( n5 R. T: L1 l公仔箱論壇
www3.tvboxnow.com, J6 |+ E. s9 B: o" E
新鮮冬瓜這樣挑！表皮有白粉＋肉質緊實者佳
公仔箱論壇- x! r+ i) w( A. m& J
; \5 z* ]8 B. T
除了推薦2道美味的冬瓜料理外，鄭欣宜營養師同時也教導大家，如何正確挑選、保存冬瓜的方式。一般來說，表面有一層白色粉末、表皮花紋均勻，型態飽滿、重量越重的冬瓜越佳；而肉質上，則建議選擇外表雪白、手指觸摸肉質緊實非鬆散、富含水分者較好。
. T+ R; F- o/ W3 v) }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N5 ` N, t8 `; s4 t% k# Z' G* p
至於保存上，若是整顆未切的冬瓜只要放於陰涼處、常溫下即可。若是，已切開、切片的冬瓜，則需用保鮮膜或塑膠袋包起冷藏，才能減少冬瓜水分流失，保持其口感。
/ G# x* P( U+ l0 b* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" B$ E* t4 S$ jtvb now,tvbnow,bttvb
(轉載於華人健康網之文章)
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
