標題:
[健康食品]
夏天減重又美肌 巧吃冬瓜低卡無負擔
[打印本頁]
作者:
li60830
時間:
2018-4-11 03:28 PM
標題:
夏天減重又美肌 巧吃冬瓜低卡無負擔
白白胖胖的冬瓜，不僅外表討喜，烹煮後軟爛、清甜的滋味更是不少大小朋友的最愛！不過，冬瓜的好處可不只這些，營養師表示，對於愛美、有減重需求的朋友來說，在夏日盛產時節適度食用冬瓜，就是相當不錯的調理選擇！
www3.tvboxnow.com. m$ B# t/ L/ m3 B/ [
1 E( L+ N2 s& g& x
低卡又保水！冬瓜3營養好處非知不可
公仔箱論壇9 { u/ ~$ \' S) w
8 c: c8 g i6 d" q/ h( I: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
台灣癌症基金會鄭欣宜營養師表示，根據衛福部食品營養成份資料庫（2015版）顯示，夏季盛產的冬瓜，不僅熱量低，每100公克冬瓜熱量僅有9.508大卡；其水分97.15克、膳食纖維1.0891公克、鉀180.95毫克、維生素C 12.19毫克等含量皆相當豐富，適度食用對人體更有下列3大好處：
4 h/ @! L$ p9 K( A( b0 \& Ttvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q& y6 H3 C C. M z
好處1／低卡無負擔：
公仔箱論壇1 w6 \- q7 J$ O
3 z$ a6 b# D4 P" `5 p( T% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
每100公克冬瓜熱量僅有9.5大卡，屬於低熱量的蔬菜，適合想要減重的民眾食用。
' p( z: v8 J9 m3 z) J公仔箱論壇
! [3 v# r$ ?* ~& h4 l) E
好處2／打造水肌膚：
( g/ d* a5 ~" j0 K [* M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }, I/ M! w6 C6 @1 r; Z+ z
女人是水做的，水分占人體70%，參與消化代謝、排泄廢物、維持體溫等作用，也在肌膚的彈性、光擇扮演重要的角色。而每100公克的冬瓜就含有97.15克的水分，是相當好的水分獲取來源。
8 o& S6 @! X; }% m& i: q
) A$ }5 o9 c7 T! Y) i1 s
好處3／料理容易好吞嚥
% u& P5 \( w9 [: ]. x3 @ y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \* [9 ~# c& Y! U2 Y. w; g1 @
冬瓜烹煮後口感軟爛、好吞嚥，非常適合小朋友及老年人食用。
% K6 I# a$ G9 u4 J( u, \
, `! p1 a3 v& L- W% W, c% P) f Q
冬瓜這樣吃！2清爽料理低卡無負擔
" M, t* P( H. Y& a$ L
tvb now,tvbnow,bttvb* O3 a2 A* w6 ?5 Y0 U+ l- ~ {7 z
有鑑於冬瓜的營養好處，鄭欣宜營養師特別設計2道營養低卡，同時兼顧美味的「蛤蜊冬瓜」、「甘味冬瓜」家常料理，提供給有需求的民眾，做為烹調冬瓜時的料理參考：
; z; i5 Q+ H3 K% e# Ctvb now,tvbnow,bttvb
4 q, I9 F) n% f0 n公仔箱論壇
★蛤蜊冬瓜
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u( A7 u, _# W' Q: T( r
! l, S) E9 h- s' z+ w2 t5 a公仔箱論壇
材料：
4 G) f& g7 n' |1 k3 s+ D) ]www3.tvboxnow.com
& O) K5 P! g% B A
蛤蜊15顆、冬瓜500公克、薑絲少許、九層塔適量、適量的鹽巴。
7 Y+ [4 L8 a* j. {5 W. P0 H( u3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
a3 f, K# f4 \1 p+ u* j公仔箱論壇
做法：
6 I/ ^' Z* @; T& U$ [7 [tvb now,tvbnow,bttvb
; T9 Z( t0 m# g8 Z4 ]/ i0 ^! L
1.將冬瓜去皮切塊、蛤蜊洗淨。
. h& V7 j! V2 X; x( n& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Z% J. f" [ Q6 w; }+ v4 _+ M' Q
2.切塊冬瓜煮至透明。
% {, Y' q) S9 Y( R! {. O5 E! Q: T* C1 [
公仔箱論壇. _$ e" r: C5 i4 K+ r
3.再依序放入蛤蜊、薑絲、九層塔。
7 i) G9 G, v8 c" ktvb now,tvbnow,bttvb
; s( u L; L. F8 `% V1 P# d8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.最後再加鹽巴調味。
( J/ |5 b z7 h( l3 z4 Vtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb( k" n/ x/ S p( ]% b+ ~* |
★甘味冬瓜
7 V3 O1 N* G7 F' D公仔箱論壇
www3.tvboxnow.com2 P: f9 y& w) a# f4 a
材料：
: S: n1 M/ O. g5 v e
公仔箱論壇 B' }- M; i, z1 e7 C. S
冬瓜400公克、薑絲少許、破布子適量、醬油少許。
8 J* I5 l# ~0 n& l3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' h* J3 E2 t1 Q
做法：
" _( }/ C3 o6 h& U+ e% x. K
www3.tvboxnow.com, Q% T+ r Y$ a" z1 W
1.將冬瓜去皮切塊。
tvb now,tvbnow,bttvb/ k& @( S, y$ ]4 I9 N, i; s3 i
# g: T, c/ o6 @/ {* I9 [5 kwww3.tvboxnow.com
2.起鍋將薑絲爆香。
+ t, n I# c4 z5 kwww3.tvboxnow.com
z1 E. f* K% ?4 ]+ ]' v/ i( Vwww3.tvboxnow.com
3.放入破布子及冬瓜，加水轉小火熬煮。
; r' ~4 b; V4 a9 w" I( X
tvb now,tvbnow,bttvb r, q& x+ I* a5 M; N3 z' G
4.最後再加醬油調味。
7 h% {/ I d4 g. f* Btvb now,tvbnow,bttvb
/ K2 z% K$ C6 m2 V0 |7 O( L2 T3 H公仔箱論壇
新鮮冬瓜這樣挑！表皮有白粉＋肉質緊實者佳
- G6 t$ ?2 z6 p5 N( e
" J& T& |% C- A! u公仔箱論壇
除了推薦2道美味的冬瓜料理外，鄭欣宜營養師同時也教導大家，如何正確挑選、保存冬瓜的方式。一般來說，表面有一層白色粉末、表皮花紋均勻，型態飽滿、重量越重的冬瓜越佳；而肉質上，則建議選擇外表雪白、手指觸摸肉質緊實非鬆散、富含水分者較好。
tvb now,tvbnow,bttvb& K4 g" j% Q% b. O/ W) n5 a( t3 K
( T9 z4 [) f) O, A公仔箱論壇
至於保存上，若是整顆未切的冬瓜只要放於陰涼處、常溫下即可。若是，已切開、切片的冬瓜，則需用保鮮膜或塑膠袋包起冷藏，才能減少冬瓜水分流失，保持其口感。
' \5 }( ~8 C+ T. [. b' T7 Z公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z& {% }! R& E. j, A
(轉載於華人健康網之文章)
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
