標題: [中式食譜] 姜母鸭 [打印本頁]

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作者: lp6666    時間: 2008-8-16 09:22 PM     標題: 姜母鸭

【菜系】 安徽菜 www3.tvboxnow.com" b0 _/ r/ q0 Z# I( P
    【原料】 鸭一只，黑芝麻油3大匙，米酒1瓶，盐少许，糖少许 www3.tvboxnow.com( Z0 {: N( j7 p

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    1、买鸭子时先去内脏，回家后洗净剁成块，老姜去皮后洗净拍碎
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+ {/ t/ k& R" g. |% [) ^5 o, I! i    2、锅烧热，将黑芝麻油加热，先炒姜，再放入鸭块炒到鸭肉表皮有点焦干，加水1200毫升，捞去浮沫，改小火煮20分钟。 . s% Q. D) ^! T) H
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    3、倒入1瓶米酒，加盐、糖调料，续煮10分钟即可。 www3.tvboxnow.com7 m# r9 M8 ]# d) D

  G/ i7 _7 R6 B7 A4 j6 [5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    【特色】 鸭肉- 鸭的营养价值很高，

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作者: kingbw88    時間: 2008-8-16 09:56 PM     標題: 回應 lp6666 第 1 篇文章

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