標題:
[西式食譜]
龍蝦汁伴三文魚
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2008-8-17 09:01 AM
標題:
龍蝦汁伴三文魚
材 料
tvb now,tvbnow,bttvb$ X" R8 M9 [' ?( g3 ~& k( V
三 文 魚 扒 200 克 、 蝦 3 隻 、 菜 油 1 湯 匙 、 中 國 米 / 加 拿 大 野 米 各 適 量 、 雜 菜 少 許
- W0 q) }1 E, l/ V
! j$ |: g1 z ]9 M: T6 v9 V0 o9 M
* u: V' v6 t7 t: ]( S# ewww3.tvboxnow.com
醬 汁 料
- l( e( e" K" l0 n9 y) Owww3.tvboxnow.com
龍 蝦 肉 連 殼 200 克 、 番 茄 醬 30 克 、 洋
1 個 、 芹 菜 葉 2 片 、 紅 蘿 蔔 1 條 、 白 酒 30 毫 升 、 忌 廉 100 毫 升 、 水 1 公 升
& h R) y4 T/ Z( [/ I' f
& K% P/ W' H. s& {: z( r4 ?. L
tvb now,tvbnow,bttvb6 r' {: w2 } V$ }# S0 W5 O
做 法
! I. y: b6 R8 X# [2 h( q* S公仔箱論壇
1. 龍 蝦 、 洋
、 芹 菜 葉 及 紅 蘿 蔔 一 起 炒 ， 當 龍 蝦 殼 變 紅 色 ， 就 可 以 加 入 白 酒 。
: N; T0 _$ o- n+ T1 K3 [* G8 s6 o" ~公仔箱論壇
7 A* L6 k# k- r: T6 K5 w. v% E* S公仔箱論壇
2. 然 後 加 入 番 茄 醬 及 水 ， 當 汁 煮 到 剩 下 一 半 份 量 可 熄 火 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {0 y k" a% U U
4 `9 \% i h' x) z+ Q) ], L$ a# @7 j公仔箱論壇
3. 把 材 料 隔 走 ， 將 剩 下 的 汁 倒 入 煲 內 ， 加 忌 廉
蓋 ， 以 慢 火 煲 滾 。
2 G9 y Q4 U* R
5 n/ F6 B! E0 ~# y' u; X) Q
4. 另 起 鑊 開 中 火 加 菜 油 ， 把 三 文 魚 兩 邊 煎 至 金 黃 色 上 碟 。
www3.tvboxnow.com+ S3 R, f! e$ n1 K% A
) I$ ^3 _0 {- o6 c, c4 f" Dwww3.tvboxnow.com
5. 同 一 鑊 加 入 （ 3 ） 及 已 去 殼 的 蝦 ， 轉 中 火 煮 熟 ， 放 於 三 文 魚 上 面 。 再 將 雜 菜 炒 熟 伴 碟 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^$ V+ D' I( C- t# ]; O9 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U' M8 T- E0 G3 g/ A
6. 把 中 國 米 及 加 拿 大 野 米 混 合 ， 用 飯 煲 煮 熟 ，
起 伴 碟 便 完 成 。
J! g9 J! [0 R: x$ f. Z
4 X8 M0 ~. j9 e: V( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& D0 [8 m1 {1 ^! {) J/ ?& f _公仔箱論壇
貼 士
+ ?2 \7 H% v# W4 l公仔箱論壇
想 龍 蝦 汁 更 濃 更 好 味 ， 就 要 加 多 點 時 間 ， 以 慢 火 熬 足 4 日 ， 每 日 3 至 4 小 時 ， 就 會 超 級 濃 郁 。 不 過 切 忌 放 入 雪 櫃 冷 藏 後 再 翻 煲 ， 因 為 味 道 會 變 腥 。
9 T5 R. F9 ?6 [' S0 x* C/ @1 f
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
1 個 、 芹 菜 葉 2 片 、 紅 蘿 蔔 1 條 、 白 酒 30 毫 升 、 忌 廉 100 毫 升 、 水 1 公 升 、 芹 菜 葉 及 紅 蘿 蔔 一 起 炒 ， 當 龍 蝦 殼 變 紅 色 ， 就 可 以 加 入 白 酒 。 
蓋 ， 以 慢 火 煲 滾 。 
起 伴 碟 便 完 成 。