標題: [中式食譜] 蒜蓉開邊蝦 [打印本頁]

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作者: dororo    時間: 2006-12-9 09:53 PM     標題: 蒜蓉開邊蝦

【材料】公仔箱論壇2 n* X4 C2 L4 S# M$ [
大蝦八隻
9 X5 z$ |) C+ v4 ^- g! f蒜茸八湯匙
$ O0 `" l# l' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥二棵
2 k; y$ j- @! T! kwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇1 z9 k% |4 l  W+ u( H& D6 q; y, J
【調味料】
, d/ T- J% ]' d5 ~. \3 k0 M幼 鹽半茶匙www3.tvboxnow.com  P: F( ]0 B. R' d+ _
生抽二湯匙
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. A1 l/ q* n( s" d( G# I+ u公仔箱論壇【做法】
4 t( P8 S' v) E' K  P2 Wtvb now,tvbnow,bttvb(一)將大蝦一開二，去鬚去腳去腸洗淨，瀝乾水份。
0 h7 S8 a6 X5 J: Z* A(二)在蝦的中間彎位切兩刀，以防蝦身彎曲。
3 F; x7 t% _( E1 Qtvb now,tvbnow,bttvb(三)將蝦排放在碟上洒鹽四分一茶匙，將蒜蓉鋪平在蝦面。 tvb now,tvbnow,bttvb, J% t' n- ~) j  i" w
(四)燒滾半鑊水，隔水蒸蝦六分鐘熄火，落生抽及蔥花。
) A) c$ ]# N( E) nwww3.tvboxnow.com(五)燒熱三湯匙熟油，淋上蝦面，即成。

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作者: jelo0708    時間: 2006-12-10 03:11 PM

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