標題: [中式食譜] 五香肉卷 [打印本頁]

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作者: dororo    時間: 2006-12-9 10:00 PM     標題: 五香肉卷

【材料】
- w2 i0 E! f( e. x5 u5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮腐皮二張
3 ~0 L( J& ^- t1 f* d  H碎豬肉四百五十克
  }6 O3 a: y& H+ z2 p( Y馬蹄肉六粒
" @. a" v: q! d! fwww3.tvboxnow.com冬菇六隻 公仔箱論壇/ n% d2 I% b1 ]& `* T9 u
蝦米一
7 u  c' r! K. g7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥三 條(切粒) 公仔箱論壇6 K0 \% m) I4 @/ A# \. }
tvb now,tvbnow,bttvb- E# ?$ d" Q6 X7 G4 |9 N8 U7 r  a
【調味料】  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L- A2 P/ n, q% M( j
五香粉二茶匙 5 B; W7 S8 F+ p, {
生粉一茶匙
9 Z) O% u2 G5 y" v" Y! k/ ^www3.tvboxnow.com魚露二湯匙
, ^9 ^6 M. W) W* M0 G) d+ atvb now,tvbnow,bttvb
! f5 C/ B* S) p* t1 s, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】
( o+ e& o/ {0 ]; p7 ?7 G(一)冬菇去蒂加水浸軟後切粒。
: t$ Q; f9 ], gwww3.tvboxnow.com(二)蝦米洗淨，加水浸軟。
: G+ W1 Q2 ~0 X# q3 D, y* `6 _* Etvb now,tvbnow,bttvb(三)馬蹄肉洗淨，拍碎。 www3.tvboxnow.com5 P% H1 W6 M5 D2 ^% [" P
(四)把碎豬肉、冬菇、蝦米，馬蹄和蔥粒加入調味料拌勻，置冰箱內一 小時，待用。
6 y) A/ T1 V8 {" }" H2 s3 @(五)鮮腐皮一開四，放入適量的肉餡，捲好後排放上碟，隔水用中火蒸 十分鐘，取出待凍。
6 |. H5 s' A  E7 v! U* S4 M(六)燒紅鑊落油四湯匙，半煎炸五香肉卷至金黃香脆，瀝乾油分，切段 上碟。

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作者: ngatien    時間: 2007-2-10 07:15 AM     標題: 回復第 1 帖由 dororo 所發的帖子

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