標題:
[美食介紹]
美食推薦：青胡椒炒雞(圖)
[打印本頁]
作者:
babiqq
時間:
2008-8-17 08:49 PM
標題:
美食推薦：青胡椒炒雞(圖)
來源：中國經濟網
; h/ g$ u9 x9 ~( `0 A/ ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^$ O- K- Z- a1 ?/ s- {9 k
www3.tvboxnow.com2 s6 K% T) b1 D$ h
tvb now,tvbnow,bttvb+ ^( ~0 q1 v9 H8 c, s" F! l6 {- f
養生滋味
9 c/ _ p7 G/ h5 w6 }- T, P公仔箱論壇
4 @! u' Y( H: H4 s
6 K+ P7 C5 x) q2 w* b Btvb now,tvbnow,bttvb
據營養學分析，雞肉中磷的含量較高，會與鐵元素發生化學反應，所以在進食含鐵量高的食材，如木耳、海帶、豬肝等時，不要同時食用雞肉。青胡椒是一種較為冷門的食材，盛產於南美，它的食味與黑胡椒、白胡椒有較大的區別，青胡椒有一種本身獨有的胡椒香味，它與白肉是一種理想的搭配，如今天食單所介紹的菜肴。
/ y( d1 N2 }* s8 j! A6 { b( h- E
- h/ a/ K$ d0 H1 n4 f+ L公仔箱論壇
材料：雞500克、青胡椒20克、西芹100克、蔥段40克、蒜茸15克、姜片20克，鹽、糖、胡椒粉、米酒、生粉、生抽各適量。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m7 u- n& @# A5 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U/ ~1 W K& ]5 n3 P7 E$ t6 k
做法：雞肉洗凈斬件，以鹽、生粉、胡椒粉拌勻備用；青胡椒壓碎備用；西芹洗凈切段，飛水備用。開鍋下油，爆香蒜茸和姜片，下雞件大火翻炒至雞肉上色，濺米酒，加入青胡椒、西芹和蔥段，用中火翻炒片刻，以鹽、糖調味，勾薄芡，便可上碟。
www3.tvboxnow.com# ]6 a }4 Q2 B/ A/ q
www3.tvboxnow.com0 u$ A2 _* m+ w
5 m$ Z v( d" Y/ ]
MY BLOG
) \. u2 [% x5 N& {* U& ~公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb! m$ M' B6 A( K- c! n
美食推薦：稻香排骨(圖)
~* |1 R0 v* |1 u! ~6 p0 c公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f; G, R2 h$ s
型男廚房：剁椒蒸芋頭(圖)
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u s( H9 I6 `) v V
tvb now,tvbnow,bttvb. q1 M! h: N A
美食推薦：蝦米椰菜飯(圖)
% I) v2 ^' C6 Y
6 L& s3 {# P) e* k6 M5 d& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
美女廚房：川式麻油雞(圖)
作者:
eitanz
時間:
2008-8-22 03:49 PM
值得一试。。。。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
www3.tvboxnow.com2 s6 K% T) b1 D$ h