標題: [中式食譜] 香辣紫蘇炒雞球 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2008-8-18 01:44 PM     標題: 香辣紫蘇炒雞球

材 料        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |* W/ `1 p& ]
雞 扒 250 克 、 茸 1 1/2 湯 匙 、 泰 式 紅 椒 1 隻 、 蒜 茸 / 魚 露 1 湯 匙 、 老 抽 / 糖 各 1 茶 匙 、 紫 蘇 葉 8 片 ( H: w/ z) R5 \: X  D
公仔箱論壇5 U5 r9 t( B4 S! d) k1 i
) ?' F- c8 r. X& J4 u
做 法        ( y. w1 K; J7 |
1. 雞 扒 切 件 ， 泰 式 紅 椒 去 籽 切 粒 ；
0 W7 z; Q7 X, f% ~tvb now,tvbnow,bttvb
* s% S* u, k1 E6 P& l  \www3.tvboxnow.com2. 大 火 燒 熱 鑊 落 油 轉 中 火 ， 放 雞 件 炒 香 至 轉 色 ， 熄 火 撈 起 隔 油 備 用 。 www3.tvboxnow.com+ h0 ?0 N) U$ S. B+ c

" [9 E9 w; L' x) _  E8 g3. 大 火 燒 熱 鑊 ， 落 油 轉 中 火 ， 落 茸 及 蒜 茸 炒 香 至 金 黃 色 ， 之 後 落 雞 肉 兜 勻 ， 再 落 紅 椒 粒 、 魚 露 及 糖 ， 轉 細 火 炒 勻 ， 加 老 抽 炒 到 雞 肉 熟 透 ， 最 後 放 紫 蘇 葉 快 手 炒 勻 即 上 碟 。
3 K& S5 i/ ^/ v- q( A7 Ntvb now,tvbnow,bttvb
9 t; \1 D7 n+ F0 p6 ~) Y+ [公仔箱論壇
9 Q' x2 m2 F) [$ R" s& j/ |4 Ttvb now,tvbnow,bttvb貼 士        / i, y* ]* Q$ [
紫 蘇 葉 要 最 後 才 炒 ， 便 可 保 持 鮮 綠 色 。
4 _  |, l; L! S% p

---

作者: tennyson612    時間: 2008-8-18 02:01 PM

thanks for sharing

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0