' `0 o2 V3 b8 g( g4 M材料: 1 N8 z# ], J- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米一斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m7 Q! f3 c) F6 |9 Y
臘腸一孖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k. q$ C" I6 d# D* h
膶腸一孖 3 @7 H2 U& X2 n \www3.tvboxnow.com臘肉二兩 : _6 C9 _4 D. q8 H) v5 u' Uwww3.tvboxnow.com蝦米一兩 ( d6 K( |, [0 P5 J8 ?/ b1 [) n# s冬菇四隻 + d8 s. n. l$ r8 f* z( ^/ [公仔箱論壇雞蛋一隻/ V) U" i1 x( M0 F. F# z% y
芫茜一棵(切碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f7 ?1 ^- @9 V* f2 m3 r6 q6 Q4 E
葱二條(切粒) $ Z& f& E( Q3 O* {) q0 F3 rtvb now,tvbnow,bttvb酒半湯匙 & d& Y$ `9 g( X9 |# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸脆花生二湯匙 2 \$ l( W& G$ f" atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ E. i" I# W4 p V: c8 F" C
調味料: 1 K7 ^" _0 k% o$ y* _: |4 ~0 ~; w生抽一湯匙 1 Z: _5 r* m& T! J4 Btvb now,tvbnow,bttvb老抽半湯匙公仔箱論壇8 ]' O2 ^- o* T
砂糖一茶匙6 a' {0 P6 V6 }5 j' U# i
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做法:8 b4 }2 w# U v2 [2 T5 B, y
糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分.3 P1 H6 c0 d/ b+ ^) a
" i* {$ G5 ^5 l. V- y$ I `www3.tvboxnow.com膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用. + m; X; D3 |4 O公仔箱論壇 8 T5 t4 d$ n1 P( a, J- x公仔箱論壇雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲 4 o5 O& F+ a( Z+ |* ` : q7 y- K+ }' v/ j, k公仔箱論壇燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味, : ~! z7 a7 z% V# f( w9 A. i% `! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用.- _0 O; o6 B# k b( {
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*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊. 公仔箱論壇1 y" i5 _0 @ u2 T6 A C# I5 s4 i
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[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 12:08 AM 編輯 ]作者: alkmaar2323 時間: 2006-12-19 11:27 PM
thank very much作者: zenzen8 時間: 2006-12-22 01:08 PM
一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水 免炒糯米時黏鑊. this is the tricky part.( Q" J$ v9 M9 U' |( D
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I love the recipe. thanks. Merry Christmas.作者: browniris 時間: 2007-1-19 03:47 PM
yeahh~ sticky is good in winter...thx 4 sharing作者: cfml 時間: 2007-1-21 08:24 PM
多謝你的介紹!! ^:)^作者: hildaha 時間: 2007-1-25 12:43 PM
when the weather turns cold, sticky rice is the best receipe to keep your stomach warm.作者: peterpan6364 時間: 2007-1-27 11:01 PM
very hard to cook good taste作者: 52853301 時間: 2007-2-1 04:56 PM
