9 g" ?5 v/ k! Z8 W% S YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。至於單寧酸，又稱為鞣酸，屬於多酚類物質，具有抗氧化的保健作用，但也容易刺激腸胃，更是紅茶苦澀味道的來源之一。單寧酸對腸道會有收斂作用，容易減緩腸胃的蠕動速度，對容易便祕的人來說，如果大量飲用有可能導致排便不暢。+ V: L: R1 H r4 `' ?9 e' w
n6 R$ ~, J# }% z. f公仔箱論壇取代奶精較健康 鮮奶茶刺激性較低, E' c$ G6 L$ y2 ^( q
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那麼，當紅茶加入富含鈣質和蛋白質的鮮奶，成分上會不會有所變化呢？營養師張文怡表示，以鮮奶取代易含反式脂肪的奶精做成鮮奶茶，的確比普通奶茶健康。由於紅茶含有咖啡因、單寧酸等成分，有些人空腹喝紅茶容易造成腸胃不適，但若加入鮮奶，反而有緩衝的作用，相較之下，鮮奶茶是比較溫和的飲品。www3.tvboxnow.com/ y; E$ F# F1 G
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咖啡因減少鈣吸收 喝鮮奶茶難補鈣 * M) r/ [- `; K6 V公仔箱論壇( q! @; c' v* o* ^6 E1 p- M0 ^
不過，紅茶中的咖啡因和質酸會減少人體對於鈣質的吸收，雖然喝鮮奶茶不至於完全喝不到鈣，但如果添加鮮奶的目的是想補充鈣質，建議還是直接喝鮮奶才正確。而且，鮮奶茶含有的鮮奶通常不多，如果以為常喝鮮奶茶、拿鐵等加鮮奶調製的飲料就能補鈣，效果恐怕令人失望。 ! A* ~; Z- b k7 u r% K, f X5 ^公仔箱論壇! a: M' }3 L9 k3 \+ I. k5 ^
人體無法吸收草酸鈣 喝鮮奶茶不結石 + v6 j# x! D+ ~. z$ E1 c/ V, W( q ' z( f) R2 Q) [4 M5 v+ V另一方面，有許多網路謠言都宣稱，喝鮮奶茶容易造成腎結石。張文怡營養師指出，這是錯誤的觀念，紅茶中的草酸雖然會和鮮奶中的鈣質結合，形成草酸鈣，但草酸鈣的分子很大，人體根本無法吸收，會自然排出體外，因此並不會在體內形成結石。 2 k6 g8 Z' d' `0 n5 H; \; `tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, m2 l+ z% ]% C9 W
紅茶茶葉別泡太久 咖啡因釋出量增加 - P" q! A- _) R2 o7 ^$ wwww3.tvboxnow.com + W( B- {2 n0 w: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。只要茶葉和鮮奶的品質無虞，適度喝鮮奶茶對健康沒有太大影響。不過，茶葉泡得越久，釋放出的咖啡因等成分就越多，口感也會變得苦澀，建議泡紅茶的時間不要太長，以免攝取過多咖啡因。公仔箱論壇# J# r% g0 G. `3 C. u$ f
" h; W. z% i3 f w- i4 m6 u喝鮮奶茶少加糖 選低脂鮮奶控熱量9 E" w% Y9 T& t- y
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另外，世界衛生組織(WHO)建議，每日的精製糖攝取量應低於總熱量的10%。也就是說，如果一天攝取1500大卡的熱量，精製糖熱量應低於150大卡；又1公克的糖含4大卡熱量，換算出來等於精製糖攝取量不應超過37.5公克。 9 g3 W' P& M: a$ I1 l% G $ U+ D4 x- {; X( p3 j# w' n; awww3.tvboxnow.com因此，大家在喝鮮奶茶的時候，最好不要加糖，或是酌量添加即可，以免喝進過多糖分，原本相對健康的鮮奶茶，反而變得不健康！: k+ G8 C: }! b
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還要提醒的是，乳糖不耐症以及腎臟病患者，不宜喝牛奶，自然也不適合喝鮮奶茶。另外，許多民眾平日常吃油炸、油煎、油炒的飲食，已經攝取過多脂肪，喝鮮奶茶的時候就可選擇低脂鮮奶，以免喝進太多脂肪和熱量，同樣不利健康。 5 `. O" k4 a) \# ` J5 l公仔箱論壇 % E* K, u4 F! q3 S* ^% \8 ]豆漿促進鈣吸收 幫助調節內分泌www3.tvboxnow.com0 k2 q1 Y) M4 R& ^
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那麼，紅茶加豆漿可以嗎？張文怡營養師表示，豆漿的鈣含量只有牛奶的1/10左右，本來就不是補鈣的首選，對於鈣質吸收的影響也較小。不過，豆漿含有豐富的大豆異黃酮，反而可以促進人體吸收鈣質。因此，如果情況許可，平日輪流補充牛奶和豆漿，攝取不同的營養素，是不錯的選擇。 : J5 j. o# P( i% j ; N$ C5 d' z4 E. a7 D, M7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，更年期婦女的雌激素大量減少，容易引起各種不適和老化，豆漿中的大豆異黃酮可以調節內分泌，幫助減緩不舒服的現象，也有助於調理肌膚。 0 |2 N0 [3 A- u$ @ K ' [1 n' |! ?. h% K$ w/ u養生豆漿適量喝 紅茶不能取代水6 N( w- r0 M" o1 P
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基本上，紅茶加上豆漿並無不妥，但仍要減少糖分的添加量，否則也會變得跟一般飲料一樣不健康。另外，張文怡營養師提醒，豆漿再養生，也不能當水喝，一杯240c.c.豆漿的熱量約75大卡，建議每天飲用量約1~2杯；但腎臟病患者因代謝含氮廢物的功能較差，喝豆漿前應諮詢醫師或營養師，控制蛋白質攝取量。 : |6 V2 L( `; r- |" C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l- E7 V) |8 q% E8 f
此外，容易脹氣的人，建議也不要一次喝太多豆漿，以免腸胃不適。至於紅茶，每天酌量飲用即可，不建議取代開水。 ) B* [( V2 W* t: `公仔箱論壇- E: T# G1 H# P7 V. \
在均衡飲食的前提下，適量喝些鮮奶茶、紅茶豆漿可以變化口味、轉換心情，並無不可，但別忘了注意糖分攝取量，並且仍要補充足量的白開水才行！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O9 D5 G2 L1 }& P
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(轉載於華人健康網之文章)
