公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 滑蛋河 [打印本頁]

作者: joe35klc 時間: 2008-8-22 08:40 PM 標題: 滑蛋河

先看看材料：

虾、鱼丸、绞肉（料酒、盐、胡椒粉和太白粉腌好）大白菜、鸡蛋，还要一碗鸡汤和一点芡粉打芡用的。
tvb now,tvbnow,bttvb9 F9 M8 D+ b4 \4 q, k
也可以用青江菜、油菜、鱿鱼、吊片、鸡肉、猪肉、鱼片各式各样的材料，我是家里有什么就吃什么的人。所以就以上的材料了。

公仔箱論壇1 j. L4 U3 ^- l* V+ g1 G; |. ^
公仔箱論壇7 u: W' F8 P+ Z' F$ F) k. T5 u: E
河粉，袋子先切个小口，如微波炉一分钟，软了之后，切成大约半寸阔的长条，要用手瓣开。。然后凉水冲一下。

鸡蛋打散，芡粉加水兑上tvb now,tvbnow,bttvb! m- |/ x2 d% H7 O2 V: x, h' e0 O. K
9 \. f: }/ ]3 X

4 Y+ m1 J) e) W- B
锅里下点油，倒入河粉炒，然后倒入老抽（黑酱油）炒成如图，然后盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D/ Z |) v0 A* Z: `1 z
5 q6 R8 P9 z* W0 F, U

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c S. e) ]9 [1 f: C8 j B5 ]7 V1 x
) H( Z0 z1 d$ `6 v$ U, ]
锅里再倒点油，下蒜蓉，爆香之后倒入绞肉炒散，加入鱼丸片、虾翻炒% z4 c! H; ~( G( V$ \4 _

然后倒入鸡汤，煮滚之后，下盐和胡椒粉调味，然后倒入芡汁快速翻炒的时候慢慢倒入鸡蛋，成蛋花状。。tvb now,tvbnow,bttvb1 s% P! M0 K" e% G( b

然后加入蔬菜，翻一下，最后加入河粉拌一拌就可以了。。www3.tvboxnow.com# E3 n ?. X' z- d

成品：
e+ g: [- {8 R0 X* `2 ?

7 g4 Q8 P+ a" D7 |9 Q
0 ~& f) J% Y$ q& [. e- `

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X& h* Z R( }- m

切一根朝天椒，倒入酱油和醋，是沾酱
tvb now,tvbnow,bttvb8 S. P1 V |( }; y+ T7 ^6 j

tvb now,tvbnow,bttvb7 w: ^+ U5 t3 L9 t& C

来一口如何？
tvb now,tvbnow,bttvb: n; M Y* m: `9 e) A7 F3 ?

作者: sakuraa4 時間: 2008-8-22 08:54 PM

肚子饿了。。。。

作者: kingbw88 時間: 2008-8-22 09:06 PM 標題: 回應 joe35klc 第 1 篇文章

thanks for sharing

作者: elyn_ng 時間: 2008-8-25 08:24 PM

哇，好味！今个星期试煮~

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)