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標題: [中式食譜] 滑蛋河 [打印本頁]
作者: joe35klc    時間: 2008-8-22 08:40 PM     標題: 滑蛋河

先看看材料：
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8 d' Z2 Q) a" T4 k+ u0 y2 Jtvb now,tvbnow,bttvb虾、鱼丸、绞肉（料酒、盐、胡椒粉和太白粉腌好）大白菜、鸡蛋，还要一碗鸡汤和一点芡粉打芡用的。
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9 Y3 w1 [7 n' Z! Ftvb now,tvbnow,bttvb也可以用青江菜、油菜、鱿鱼、吊片、鸡肉、猪肉、鱼片各式各样的材料，我是家里有什么就吃什么的人。所以就以上的材料了。公仔箱論壇7 i) X+ u3 B6 Z1 U
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河粉，袋子先切个小口，如微波炉一分钟，软了之后，切成大约半寸阔的长条，要用手瓣开。。然后凉水冲一下。% }! T6 l. C; q5 R8 N8 ]! d- B" A

9 X: c0 x4 `) U5 Vtvb now,tvbnow,bttvb鸡蛋打散，芡粉加水兑上  \$ Y% Z$ c6 {( u* u- Z

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9 f% F4 q# V6 P$ Z& i& g% @tvb now,tvbnow,bttvb锅里下点油，倒入河粉炒，然后倒入老抽（黑酱油）炒成如图，然后盛起。
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! }( x- s- N; E9 X$ p$ s/ W锅里再倒点油，下蒜蓉，爆香之后倒入绞肉炒散，加入鱼丸片、虾翻炒tvb now,tvbnow,bttvb! }  B7 Y+ [+ F" }% |* o

! J* w2 D( L2 t. c3 g' T9 J  t公仔箱論壇3 }" j! R6 `5 A# h; h
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然后倒入鸡汤，煮滚之后，下盐和胡椒粉调味，然后倒入芡汁快速翻炒的时候慢慢倒入鸡蛋，成蛋花状。。
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然后加入蔬菜，翻一下，最后加入河粉拌一拌就可以了。。www3.tvboxnow.com6 f2 z' n* J* C2 h$ H* Q

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切一根朝天椒，倒入酱油和醋，是沾酱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M* k' w; j% R7 W8 A  ]$ }' y  i3 d
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来一口如何？
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作者: sakuraa4    時間: 2008-8-22 08:54 PM

肚子饿了。。。。
作者: kingbw88    時間: 2008-8-22 09:06 PM     標題: 回應 joe35klc 第 1 篇文章

thanks for sharing
作者: elyn_ng    時間: 2008-8-25 08:24 PM

哇，好味！ 今个星期试煮~



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