公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康食品] 螃蟹活血化瘀多吃動胎氣加紫蘇、沾薑醋可中和寒性 [打印本頁]

作者: timmychoo 時間: 2018-6-2 07:17 AM 標題: 螃蟹活血化瘀多吃動胎氣加紫蘇、沾薑醋可中和寒性

執業中醫師賴睿昕提醒，料理螃蟹時，可以搭配紫蘇葉來中和螃蟹的寒性。公仔箱論壇/ f3 y* r- p6 E3 I: C+ y9 k/ v6 v

賴睿昕指出，螃蟹含豐富蛋白質和礦物質，可充分滿足孕婦和胎兒的營養需要，但中醫認為，螃蟹性寒，過敏體質的孕婦吃後可能會嘔吐、腹瀉等；且懷孕是集男女氣血之精華，吃太多活血動血的食物可能動胎氣。公仔箱論壇, I5 g' ]  q- X0 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @8 D* F+ D- R0 J$ B+ x
螃蟹有活血化瘀的功效，會使胎氣不安，賴睿昕建議，孕婦在懷孕及乳母期，若是要選擇新鮮的螃蟹做清蒸時，可以搭配紫蘇葉或是搭配生薑沾醋，中和螃蟹的寒性。
www3.tvboxnow.com  G% k4 v9 I) B  z* ^6 H8 [" }
紫蘇葉在中醫調理方面是很好的安胎藥，也可以去胎毒，可降低腸胃不適或是拉肚子的機率，而且紫蘇葉質細軟，香味清新，很適合生吃、拌沙拉或配生魚片食用，根據本草綱目也有紀載顯示，紫蘇葉可以解魚蟹毒，常見於日本料理店。

中醫認為跌打損傷、骨折瘀腫者適食螃蟹，但鰓含有大量細菌和毒素，吃所以時一定要去掉，若是本身體質腸胃虛寒，或是有痛風的孕婦，要注意食用螃蟹會讓尿酸升高，皮膚容易過敏、有支氣管疾病或是免疫系統問題的民眾，也要小心適量為宜。       ' {% v; s! g) k, R" y6 I
公仔箱論壇1 Q. {, K  A6 l' L3 K: H2 x( v& p" q
台灣新生報

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)