標題:
秘 製 豬 柳 伴 沙 律
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2008-8-27 04:46 PM
標題:
秘 製 豬 柳 伴 沙 律
材 料
- }' v3 m4 F9 p* `
豬 柳 4 件 、
段 15 克 、 三 色 甜 椒 粒 少 許 、 玉 米 片 1/4 小 盒 、 雜 沙 律 菜 1/2 包 、 溫 室 苗 / 鹽 / 胡 椒 各 少 許 、 車 厘 茄 幾 粒
* \ Q5 N o3 T4 @6 Btvb now,tvbnow,bttvb
?0 R. _" b A/ X
公仔箱論壇( m7 i9 x. @" o) s D
秘 製 醬 汁
tvb now,tvbnow,bttvb3 @5 u% v. j0 J4 B+ j: @ i, h
XO 醬 1/2 湯 匙 、 瑞 士 汁 1 湯 匙 、 糖 / 紹 酒 各 1 茶 匙
3 o( y: k9 s5 ]% a' @! u公仔箱論壇
+ _4 h) H1 n& ]0 m/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' _' x) ^! X9 M$ s v4 C5 b: q
和 風 沙 律 汁
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u3 {4 r d+ m
橄 欖 油 50 毫 升 、 日 式 麻 醬 1/2 湯 匙 、 芥 末 醬 / 味 醂 各 1 茶 匙 、 壽 司 醋 25 毫 升
7 r2 `/ [ l3 n# [% }0 c- z
3 [5 ^/ Q* I3 [& |
$ W) E7 ~* k2 W! o3 ?) Dtvb now,tvbnow,bttvb
做 法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k4 |3 L. f2 c: m& g
1. 豬 柳 洗 淨 後 用 刀 略 拍 兩 面 ， 用 鹽 及 胡 椒 略 醃 。
$ X( y( @" ]! M" p- _+ b- t ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ~# D$ S" m* R' G
2. 起 鑊 用 中 火 煎 香 豬 柳 ， 每 面 約 2 分 鐘 ， 盛 起 後 切 成 小 件 。
www3.tvboxnow.com! e. O! ^' T* F1 p3 d
公仔箱論壇 Z0 W5 G2 M. f
3. 再 起 鑊 ， 放 入
段 、 三 色 甜 椒 粒 、 豬 柳 、 XO 醬 、 瑞 士 汁 及 糖 炒 一 陣 ， 再 灒 酒 炒 勻 便 上 碟 。
1 w% L% V& B% z; B9 t
) X! N6 q7 V! ^9 K公仔箱論壇
4. 旁 邊 放 上 雜 沙 律 菜 ， 淋 上 拌 勻 的 和 風 沙 律 汁 料 ， 加 上 車 厘 茄 及 溫 室 苗 ， 灑 上 玉 米 片 便 完 成 。
6 f: y7 Z/ K9 Y% m
9 D; j i% d. b2 K
3 I/ V! U( K3 E2 d& Z# V
貼 士
0 M0 `. v4 j6 A
豬 柳 原 條 煎 好 先 切 ， 肉 汁 不 會 流 失 。 豬 柳 亦 不 宜 用 刀 背 剁 ， 越 剁 越 實 ， 用 刀 脊 拍 一 拍 再 拖 一 下 便 足 夠 。
; T1 A6 X0 x, W9 P
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
段 15 克 、 三 色 甜 椒 粒 少 許 、 玉 米 片 1/4 小 盒 、 雜 沙 律 菜 1/2 包 、 溫 室 苗 / 鹽 / 胡 椒 各 少 許 、 車 厘 茄 幾 粒 段 、 三 色 甜 椒 粒 、 豬 柳 、 XO 醬 、 瑞 士 汁 及 糖 炒 一 陣 ， 再 灒 酒 炒 勻 便 上 碟 。 1 w% L% V& B% z; B9 t