標題: [中式食譜] 沙茶醬燜鴨 [打印本頁]

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作者: joe35klc    時間: 2008-8-28 11:44 PM     標題: 沙茶醬燜鴨

[img]http://www.sinchew-i.com/special/food/files/2007/10/08/0236[1].jpg[/img]
3 F# {' K2 r" C- S  U0 L
5 R* Q% X* @! k: @材料A：. P. W( {7 x; A( w6 D
鴨......半只（切塊）www3.tvboxnow.com! u2 C2 B4 ~* K+ P7 t
清水......600毫升公仔箱論壇% ^% Z! `2 @' ?4 L' ^& q8 S

. l+ r/ O; w# ~5 x# ^! X" Xtvb now,tvbnow,bttvb材料B：
* c6 s1 ?+ w$ t! c4 M0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬......2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e( z( v6 r$ A, O" W7 y
小蔥頭......5粒（剁成茸）
, c6 ?1 C- ?+ z9 ~  q蒜頭......5粒（剁成茸）4 B7 ?% R/ K$ Q, J# ^1 g4 o) X

; ?1 S6 O  u, U* t. b: ^www3.tvboxnow.com調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L& c" `- L8 G8 z, R- E4 K6 g7 h
醬油......1湯匙
2 K7 N5 C2 z; N4 E+ C7 T% b' }公仔箱論壇薑片......10片
+ `) T) \# O# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松茸精......1茶匙
8 ^+ d" e0 `7 U1 W. R公仔箱論壇鹽......1/2 茶匙
1 `4 \  b0 X# D" }1 h5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 r/ [4 {& j: f! Kwww3.tvboxnow.com烹飪過程：
. I# h/ w& a- S2 \, [1 T* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。
; J& r3 @7 U: {* P* @) Y0 B公仔箱論壇02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。
- [- b  k! S" w5 v+ N  }( _' E03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。

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作者: 柔    時間: 2008-8-30 09:56 AM

十分多谢你的分享 !!!

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