標題: [中式食譜] 紅 油 鱔 條 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2008-8-31 08:36 AM     標題: 紅 油 鱔 條

材 料        tvb now,tvbnow,bttvb# P0 J- a2 R8 k% B  H% n
白 鱔 8 、 4 條 （ 切 段 ） 、 八 角 3 粒 、 紅 辣 椒 6 條 （ 切 片 ） 、 毛 豆 8 粒 、 蘆 適 量 、 雞 湯 2 湯 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 糖 2 茶 匙 、 生 抽 1 茶 匙 、 生 粉 少 許 、 花 椒 油 1 1/2 湯 匙 、 蒜 茸 / 生 粉 水 各 少 許
8 L5 U, W- w9 _3 E( w( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  e' l" H3 r  p  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* o6 S4 E2 c! `- C2 W: ~做 法        公仔箱論壇4 ~; B3 H- z' E. {8 r! }8 |
1. 白 鱔 切 2 吋 長 條 狀 ， 加 入 生 抽 、 1 茶 匙 糖 及 生 粉 略 醃 ， 下 滾 油 炸 至 脆 身 撈 起 備 用 。 公仔箱論壇. {: G) e5 k0 F/ t+ I$ e

0 \7 K; S5 X* S+ m5 I. X2. 起 鑊 爆 香 蒜 茸 、 毛 豆 、 八 角 、 及 紅 辣 椒 ， 加 入 雞 湯 煮 滾 後 ， 下 鹽 、 1 茶 匙 糖 及 以 少 許 生 粉 水 埋 芡 。
& {' e/ D7 N7 q* P* Y5 htvb now,tvbnow,bttvb
; c. _( A; N" g, Q! \/ G公仔箱論壇3. 脆 鱔 回 鑊 兜 勻 ， 下 花 椒 油 炒 勻 。 蘆 灼 熟 後 伴 碟 即 成 。0 E1 b4 t1 R, A; E& f) d, o6 P

& J( l* q' ^; [' z9 Jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- x- B, [, M5 i
貼 士       
& X. E/ R. p: ytvb now,tvbnow,bttvb鱔 條 要 炸 至 黃 金 香 脆 才 可 去 除 泥 味 。
# g) [7 Q/ _  y& H4 b

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0