標題:
[中式食譜]
泮 塘 山 楂 卷
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作者:
nt1972
時間:
2008-8-31 08:38 AM
標題:
泮 塘 山 楂 卷
材 料
, k" r) L# w, G; N |
山 楂 4
、 山 楂 片 2
、 片 糖 4
、 馬 蹄 粉 2
、 水 4 湯 匙
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做 法
公仔箱論壇( @9 _3 y8 a! `
1. 將
山 楂 、 山 楂 片 、 片 糖 及 水 拌 勻 ， 隔 水 蒸 1 小 時 。
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2. 將 （ 1 ） 待
後 加 入 馬 蹄 粉 拌 勻 。
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3. 倒 入 不
鋼 盤 蒸 三 分 鐘 ， 攤
後 捲 起 切 件 即 成 。
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貼 士 蒸 好 的 山 楂 ， 一 定 要 待
後 才 加 入 馬 蹄 粉 ， 否 則 會 即 時 凝 固 。
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山 楂 4 
、 山 楂 片 2 、 片 糖 4 、 馬 蹄 粉 2 、 水 4 湯 匙 山 楂 、 山 楂 片 、 片 糖 及 水 拌 勻 ， 隔 水 蒸 1 小 時 。 
後 加 入 馬 蹄 粉 拌 勻 。 
鋼 盤 蒸 三 分 鐘 ， 攤 後 捲 起 切 件 即 成 。 後 才 加 入 馬 蹄 粉 ， 否 則 會 即 時 凝 固 。