標題: [中式食譜] 铁锅鲽鱼头 [打印本頁]

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作者: 轻轻的走过    時間: 2008-8-31 12:36 PM     標題: 铁锅鲽鱼头

　　特色：
. g4 J5 p" z7 a# s5 ]# Itvb now,tvbnow,bttvb　　肉质鲜嫩，酱香、蒜香味浓。tvb now,tvbnow,bttvb5 D% c; b$ X- M: D

& `, q, x  A- T! G- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：
3 m% Y9 M; T' T: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　鲽鱼头500克
( G  S7 Q* K% K8 r6 G; h% N# m　　辅料：
% J# P4 u! ~" X8 |　　葱、姜、香葱花、红辣椒末
, a1 m; a. M8 R7 E　　调料：
* ~0 i8 O, m5 d; C* v" l公仔箱論壇　　味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、草菇老抽、花雕酒、黄油
" @8 K4 L( I0 a公仔箱論壇" k4 z& [) a  u/ R7 r
　　制作：
  q- i1 c3 T' Y- Utvb now,tvbnow,bttvb　　（1）先将鲽鱼头处理好，用味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、味达美草菇老抽腌渍入味；
! n2 k& ^: y( m; o. _www3.tvboxnow.com　　（2）铁锅内加黄油、葱、姜、蒜、花雕酒炒出香味，加入鲽鱼头，加盖焖三分钟；
) ~7 X7 T: j& r  |. n" F公仔箱論壇　　（3）将焖好的鲽鱼头撒上香葱花、红辣椒末即可。

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