標題:
[中式食譜]
蒜 香 辣 茄 汁 青 口
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2008-9-2 01:44 PM
標題:
蒜 香 辣 茄 汁 青 口
材 料
( ?8 v( {2 D; Z+ T' Y" J3 n公仔箱論壇
青 口 400 克 、 蒜 頭 2 粒 （ 剁 茸 ） 、 薑 茸 1 湯 匙 、 辣 椒 5 隻 （ 切 碎 ） 、 番 茄 汁 1/2 罐 、 白 酒 少 許 、 鹽 / 胡 椒 粉 各 適 量
1 N, d+ d& g. c7 u& t3 y5 e
]8 e, p8 h) F& T$ ~$ o! e
: L, U, j4 _/ v2 Xwww3.tvboxnow.com
做 法
# [& ]6 i; [- a/ O& u
1. 青 口 下 滾 水 內 略 灼 後 撈 起 ， 瀝
水 備 用 。
tvb now,tvbnow,bttvb' l. |' W+ N1 ~- R5 Z
www3.tvboxnow.com2 J, j n4 H5 i' F7 b: C$ c
2. 起 鑊 用 大 火 燒 熱 油 轉 中 火 ， 下 蒜 茸 、 薑 茸 及 辣 椒 爆 香 ， 下 青 口 略 炒 後 灒 白 酒 略 炒 。
www3.tvboxnow.com* d: [! O) h2 }; o
. @3 ^. f9 w2 f$ H3 P& _( ]www3.tvboxnow.com
3. 最 後 下 番 茄 汁 、 鹽 及 胡 椒 粉 ， 炒 勻 後 即 可 上 碟 。
% Y, ^2 t& a- P! Awww3.tvboxnow.com
' f- S( ^ G% I4 e9 L1 B
3 u8 I6 ?9 G9 u' Q' Z+ L7 Qwww3.tvboxnow.com
貼 士
* r! d# | _7 M+ @0 a3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
番 茄 汁 可 以 用 Tomato Sauce ， 因 為 本 身 已 經 有 味 道 ， 水 份 又 較 少 ， 炒 起 不 會 水 汪 汪 ； Chopped Tomato 的 水 份 會 太 多 ， 煮 醬 的 話 味 道 會 較 淡 口 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G3 R+ r7 J1 `
作者:
ireland.man
時間:
2008-9-13 09:01 PM
thx a lot
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
水 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb' l. |' W+ N1 ~- R5 Z