標題: [中式食譜] 豉 蒜 萵 片 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2008-9-3 01:54 PM     標題: 豉 蒜 萵 片

材 料        公仔箱論壇- w1 ?% k! z  v2 _5 v) D5 P0 r
萵 640 克 、 大 蒜 頭 1 粒 、 豆 豉 15 克
9 h; D0 n5 t  v3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 B' O+ D9 L2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料 公仔箱論壇9 ]4 S( L9 I# h7 h$ d
生 抽 2 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 雞 湯 50 克 、 鹽 / 油 各 少 許! j# F+ e% A. r, g  {8 A/ p/ `" `
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做 法        www3.tvboxnow.com  v3 U0 d  {5 a4 M
1. 萵 去 皮 切 片 。 開 大 火 燒 一 鍋 水 至 大 滾 ， 下 鹽 及 油 ， 放 萵 灼 2 分 鐘 至 熟 透 後 上 碟 。
2 I) _0 H+ @8 a% B; i9 z% B2 v0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j' M* Q4 [- ?, ^$ ?
2. 蒜 頭 拍 扁 備 用 。 ; [: q. M, ~. ?$ V9 P$ Z; p

4 P2 P) P, d  o$ V3 ?" a公仔箱論壇3. 燒 熱 鑊 開 中 火 下 少 許 油 ， 炒 香 蒜 粒 及 豆 豉 ， 加 生 抽 、 糖 及 雞 湯 煮 滾 ， 淋 上 萵 片 即 成 。1 \9 _1 X3 w! N4 A6 C" Z# c

9 n8 g% q! _7 P' `  z* g公仔箱論壇www3.tvboxnow.com$ `4 \5 B' O$ n0 w4 o
貼 士        公仔箱論壇9 X6 U& O- j# c
豆 豉 不 能 炒 太 耐 ， 如 炒 過 火 會 有 苦 味 ， 應 先 炒 蒜 粒 ， 然 後 加 入 豆 豉 略 炒 。 tvb now,tvbnow,bttvb7 Q6 p* m- J0 q, M

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