標題:
[健康食品]
花青素推翻腦殘好棒棒 營養師激推6種紫色食物
[打印本頁]
作者:
li60830
時間:
2018-8-17 03:42 PM
標題:
花青素推翻腦殘好棒棒 營養師激推6種紫色食物
花青素推翻腦殘好棒棒 營養師激推6種紫色食物
tvb now,tvbnow,bttvb/ i& }* Y4 B) ~. Q9 B
& o& g4 W( ?% D$ s$ _" x+ q
明明是要去淡水，搭捷運卻老是坐到相反方向？明明看到大門上貼著「推」字，自己卻硬是要用「拉」的方式開門？類似的「腦殘」現象，幾乎每個人都有過經驗，如果偶爾發生一次還可以笑笑地說「犯傻了」，但如果發生次數太頻繁，小心腦力正在鈍化喔！對此，營養師建議多攝取富含花青素的紫色食物，安心補腦少煩惱！
2 w+ w8 _( K) q- Bwww3.tvboxnow.com
8 X) e; U& g) p% otvb now,tvbnow,bttvb
[attach]4080449[/attach]
$ W( u3 e7 s2 ~# F/ l9 N: w$ Q
公仔箱論壇$ X1 s" ?, L& F4 X* @ ^9 c$ q1 C
* V, h- J. C4 _9 b: d
$ F7 K5 g- p+ ?( q; E# Z. e' {, Dwww3.tvboxnow.com
r6 A! N, b. z0 O7 E. n! ~+ O8 Qtvb now,tvbnow,bttvb
花青素抗氧化力超強大，是維生素Ｅ的50倍！
www3.tvboxnow.com7 i% \5 T9 v4 ~+ X3 a
tvb now,tvbnow,bttvb# G8 z( e1 r5 Z- }8 R" H
花青素（Proanthocyanidins，簡稱 PC）屬於生物類黃酮的一種，是近年相當火紅的保健營養素，不管是養顏美容、保護眼睛、控制血糖都不少了它。但，許多人不知道的是，花青素也是拯救「腦殘」和「笨蛋腦」的超級好幫手！
. ]/ G7 P5 }% _
/ @$ ]% y% t) k N' l
蔡怡瑄營養師表示，花青素的強大抗氧化能力約為維他命E的50倍，有助於抑制神經發炎、細胞凋亡，進一步達到延緩大腦老化，並且維持大腦神經傳導，穩固記憶力和預防失智。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [/ D( C" u6 P) X5 p
- s# |6 ?( {/ l
補充花青素，選紫色食物準沒錯！
tvb now,tvbnow,bttvb+ J6 S' n% z6 v% S. Y+ j' l' Z
www3.tvboxnow.com+ q, Q- s7 m- U" S9 H$ |
哪些食物含有豐富的花青素呢？挑紫色系的食材準沒錯！在此炎炎夏日裡，人容易被太陽曬得頭腦發昏、腦力大斷電，蔡怡瑄營養師特別推薦以下6種富含花青素的蔬果和食材，幫助大家活化腦力，順便幫助其他身體功能，強化整體健康！
公仔箱論壇% M2 O- i8 r8 A& S+ N
6 T% ?1 ~6 }5 H" t公仔箱論壇
[attach]4080450[/attach]
8 c6 Y% b( V: b& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]/ E( S- B0 F; @* s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F1 t* B! h P
' p' D4 J! X/ W, j
蔓越莓和葡萄都是很好的護腦漿果，適度攝取可以防止腦部功能老化。
) p' {9 }7 q v: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( U9 Z! X3 z& O0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【6大紫色護腦食物】
' Y/ z9 H) x3 X8 g% X
6 _3 Y# l! M. k
1.藍莓：富含類黃酮和多酚類化合物，可以清除自由基，保護眼睛並且預防心血管疾病，且曾有小型研究發現每天喝藍莓汁，有助改善老人學習和記憶表現，被譽為「大腦的莓果」。另外，藍莓也含有豐富的膳食纖維，有助於維持排便順暢。
! `( F$ o/ P0 U+ u9 V4 t) ytvb now,tvbnow,bttvb
& _7 @) x6 y6 Y: S h d: `www3.tvboxnow.com
2.茄子：紫茄子護腦成分不僅在於花青素，另有豐富的維生素B1、菸鹼酸和鈣質等，也都是可以促進神經系統正常運作的重要營養素，保護大腦的健康。此外，多吃茄子可以順道補充綠原酸，幫助延緩腸道吸收糖分的速率，避免血糖急遽升高。
3 n* Q& o; I4 R7 V4 p4 S
1 x1 T* P8 Z H; S2 O* K; A( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.蔓越莓：蔓越莓不但是很好的護腦漿果，成分中的A型花青素還有抑制細菌附著於泌尿道上皮細胞的作用，常被用來預防尿道炎和陰道感染。
tvb now,tvbnow,bttvb& U# y& h; Z; ~1 z0 O5 Z) D
4 ?. k2 f( @. b: ^+ N5 Q# Xwww3.tvboxnow.com
4.紫葡萄：含有花青素和多酚類等抗氧化物質，能清除自由基、抗老化。需注意的是，葡萄一身是寶，所以吃葡萄時千萬不要把皮吐掉，葡萄籽也可以咬碎成細末後再連同果肉一起吃下肚喔！
tvb now,tvbnow,bttvb! H3 a; G! R. o; n1 Q* ^! Z3 ^
# ]4 p( S, N9 j+ r" |, S+ A+ y" B* |% R3 w
[attach]4080451[/attach]
tvb now,tvbnow,bttvb' x& r [8 w' O/ J
/ k3 `) I" f* Y/ p6 X/ K# {; b5 R: g
7 L2 E) s4 D3 Y6 L" X7 }9 `7 A, {www3.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C; ^4 I! v+ F
) @+ u" s! x, rtvb now,tvbnow,bttvb
蝶豆花是一種外型酷似蝴蝶的藍紫色花瓣，其萃取物含有類黃酮素、花青素等，對人體有諸多好處。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q% u. k1 P# K; J$ f. n! v
0 i6 Y6 a3 e3 W1 p+ U1 x
5.紫色地瓜：地瓜的膳食纖維豐富，能夠促進排便和維持腸道健康，也是現在很夯的輔助減重食材，可與白飯做份量替換食用。而紫色地瓜比一般黃色地瓜多了花青素，連皮一起吃下肚，更有助保護大腦。
tvb now,tvbnow,bttvb' k$ C* S4 [! R% O/ {9 r' M- m
6 r ^8 \0 l: ?6 }2 ?( b W# N公仔箱論壇
6.蝶豆花：蝶豆花是一種外型酷似蝴蝶的藍紫色花瓣，近年科學家發現蝶豆花萃取物含有類黃酮素、花青素等，不但能幫助增強記憶及認知能力、穩定情緒，對於延緩老化，以及預防紫外線對皮膚和眼睛的傷害，也有不錯的效果。
www3.tvboxnow.com: U7 p. L) F) O$ t: j
[attach]4080452[/attach]
1 D. V; f* {$ z9 {tvb now,tvbnow,bttvb
◎暖心小叮嚀～～
; @' I3 \$ C e% z' jwww3.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb5 ?) Y' v: k- ~" |
雖然民眾平時可以經由紫色食物來補充更多的花青素，但蔡怡瑄營養師也提醒，花青素屬於水溶性植化素，且切開後容易流失，所以，如果要透過食物攝取，記得要清洗過後再切丁、切塊、攪打。另外，花青素不耐高溫，建議相關食物生食或涼拌較佳。花青素接觸到金屬離子會變色，也要儘量避免接觸到金屬容器。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
