標題: [西式食譜] 鮮荷葉檸檬香草焗海魚 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2008-9-6 11:14 AM     標題: 鮮荷葉檸檬香草焗海魚

Ingredients （ 二 人 分 量 ）
7 i3 n7 m; c$ J0 ?鮮 荷 葉         1 塊
# o/ t" O5 @6 r9 Kwww3.tvboxnow.com海 魚         1 條 www3.tvboxnow.com* s6 n, G' L$ T! j- K$ E2 {, a
檸 檬 （ 皮 切 絲 、 汁 留 用 ）         1 個 ! c* ]* g3 t9 B5 G
蒔 蘿 Dill （ 切 碎 ）         1 束
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9 _$ h7 x3 [! z( z6 uSteps
6 p# }. x0 R! x/ l' O* ?: [! B1 把 鮮 荷 葉 用 滾 水 烚 一 分 鐘 至 軟 身 ， 撈 起 放 進 冰 水 內 冷 卻 。 : G% z4 X+ N. @0 `$ \5 z: n- W
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2 用 薯 仔 刨 將 檸 檬 皮 刨 出 ， 切 成 幼 絲 ， 與 蒔 蘿 混 和 ， 備 用 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v3 t& Y8 ^2 ~

! q7 e: p3 T& X# E& k* d, L3 用 鹽 、 胡 椒 碎 及 橄 欖 油 將 魚 調 味 ， 撒 上 檸 檬 絲 與 蒔 蘿 。
# j0 M: [/ d3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 I0 j3 o& r3 B* {' i4  在 鮮 荷 葉 上 掃 上 少 許 橄 欖 油 ， 將 魚 包 好 後 放 進 已 預 熱 至 150 ℃ 焗 爐 焗 25 分 鐘 。 取 出 魚 後 ， 將 荷 葉 剪 開 ， 最 後 淋 上 檸 檬 汁 伴 食 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N% x  B) j: Z
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1 買 不 到 鮮 荷 葉 ， 可 以 在 雜 貨 鋪 買 乾 荷 葉 或 葉 代 替 。
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6 d+ e& k" v& S2 調 味 前 先 在 魚 身 上 三 四 刀 ， 方 便 入 味 。 www3.tvboxnow.com2 Y5 o& ], Z* S5 v5 Z

- n- z4 G3 \* U2 i4 Z3 若 焗 的 是 薄 身 魚 ， 如 魚 或 龍 ， 約 焗 十 分 鐘 便 可 以 。tvb now,tvbnow,bttvb0 O, d3 |1 ^/ v% m

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