標題: [健康食品] 這5類食物難吃卻很養生 [打印本頁]

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作者: li60830    時間: 2018-9-21 02:40 PM     標題: 這5類食物難吃卻很養生

這5類食物難吃卻很養生 公仔箱論壇5 d- N7 L  z$ d2 h; J) m2 T+ j
香甜美味的食物人人愛，酸澀、扎嘴、嗆辣可就不是人人能接受的。比如帶澀的柿子、粗硬的粗糧、檸檬的酸或是芥末的辣，有些人對這些食物「三緘其口」。它們雖然不是那麼好吃卻是很好的食物，是深受營養學家們推崇的保健食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f; m  d( V( d# V6 D
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澀味食物
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未成熟的柿子、紫色的葡萄皮，都是澀味很重的食物，其澀味是食物中的單寧、植酸以及草酸帶來的，屬於強力的抗氧化物質，對預防糖尿病與高血脂非常有益。公仔箱論壇3 b8 l  r& U! w+ L: g

* R- L3 O) z; g) L6 O6 N8 Itvb now,tvbnow,bttvb柿子含有大量的兒茶素可預防細胞氧化和損傷，類黃酮可防止DNA突變，樺木酸和柿澀酸可對抗癌症腫瘤。其防癌抗癌作用最顯著的硒，成分濃度約為蘋果、奇異果的6倍。tvb now,tvbnow,bttvb5 |: j. L# V3 h( k) P0 W8 a' g, ~& W
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澀味食物中的單寧，也是美容聖品。在美容產品中被廣泛應用，主要的功效有收斂、防曬、美白、防皺、抗氧化。5 z! `" N% N9 V$ C
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香菜、香椿等食物具有特殊的香氣，含有豐富營養。香菜中含硼量很高，這種物質能夠幫助身體吸收礦物質，保護骨骼。香菜中還含有豐富的鐵、鈣、鉀、鋅、維生素A、C等元素，有利於維持血糖的穩定，並能防癌。www3.tvboxnow.com! ^& w) r4 a1 Z6 p# S2 L
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香椿中含有香椿素等揮發性的芳香族有機物，有健脾開胃、增加食慾、清熱利濕、利尿解毒之功效。是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統感染的良藥。
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粗糙的食物公仔箱論壇+ T1 b( @% y) K* W& d( T9 Q9 |
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/ w- n$ k. E% w; ]0 i, _2 c1 ltvb now,tvbnow,bttvb粗糧、芹菜桿與白菜幫等粗糙的食物中含有非常豐富的非水溶性纖維，能夠預防便秘、防止腸癌、有利金屬離子的排出。醫學研究表明，纖維素有助於抵抗胃癌、腸癌、乳腺癌、潰瘍性腸炎等多種疾病。2 O# {8 [% L. Y% \3 F+ H$ j) j
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粗糧中豐富的不可溶性纖維素，有利於保障消化系統正常運轉，延遲飯後葡萄糖吸收的速度，降低高血壓、糖尿病、肥胖症和心腦血管疾病的風險。與可溶性纖維協同工作，還可降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度。- @: ^2 g: k' b7 i& m8 F- y; T& Q
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& R# |8 Q5 W  v: S9 v' xtvb now,tvbnow,bttvb酸味食物公仔箱論壇4 x7 A+ w( m/ T7 b$ ~% \% E# @
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* u, O; C9 ?0 R* @1 @% R沙果、山楂、泡菜等酸味是蘋果酸、檸檬酸等有機酸帶來的，這些天然的酸性物質能夠促進礦物質的吸收。+ O5 ~* T1 o/ L2 ^& K; G! u: R" o/ i* Y

7 t) ~. B! ?# ^: S公仔箱論壇泡菜是以大白菜等蔬菜為主要原料，營養極為豐富。有殺菌、抗癌、預防便秘、降低膽固醇等作用。而山楂可消積化滯，尤其適合因過食肉類或過多油膩引起的消化不良症狀。並有活血袪瘀止痛，可用於瘀阻胸腹痛、痛經等。
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同一種水果，愈酸的一般維生素C的含量愈高，維生素也更穩定。酸味能夠刺激胃酸分泌，提高消化酶活性，孕婦吃酸味的食物對孕婦和胎兒都很有助益。公仔箱論壇1 M+ n$ Z# ^# p/ b, N6 P' _

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芥末TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f- M$ p  l% \9 ~& y4 G  X/ U
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# b% o  h# d8 p% R4 ytvb now,tvbnow,bttvb芥末也稱山葵，辣味強烈，有調節女性內分泌，刺激血管擴張，促進面部氣血的運行，使女性的臉色更紅潤。其辣味主要成分為異硫氰酸鹽，可以預防蛀牙，而且對預防癌症、防止血管斑塊沉積、輔助治療氣喘等也有一定的效果。
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6 E# m: ^2 d5 A公仔箱論壇台灣馬偕醫院和嘉義大學合作研究發現，芥末內一種6-MITC成分可預防胰食道癌、肺癌和白血病，還能抑制癌細胞生長，增加放射線治療效果，從細胞變化圖可以看出，當癌細胞碰上6-MITC時會自己吃自己，使癌細胞死亡。公仔箱論壇8 _+ p+ M% z, U% t
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芥末可刺激唾液和胃液的分泌，有開胃作用，還能解魚蟹之毒，所以吃生魚片時會以芥末沾食

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作者: 冰楓    時間: 2018-9-27 09:15 PM

有益的, & u. S5 q% ], u  E8 G: T: m
都要試試

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