標題: [中式食譜] 粟 米 脆 餅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2008-9-10 08:42 AM     標題: 粟 米 脆 餅

材 料
: e3 g) ^* x% x3 S公仔箱論壇新 鮮 粟 米 150 克 、 免 治 豬 肉 90 克 、 芫 荽 碎 1 湯 匙 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 魚 露 1 湯 匙 、 胡 椒 粉 1/4 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 粟 粉 1/2 湯 匙 、 雞 蛋 1 隻tvb now,tvbnow,bttvb) e: {: x; y( m# @5 i3 c

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做 法       
0 B8 I! `3 g' h7 u+ M% E/ nwww3.tvboxnow.com1. 粟 米 用 刀 起 粒 ， 備 用 。
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2. 用 攪 拌 機 將 粟 米 粒 、 免 治 豬 肉 、 芫 荽 碎 、 蒜 茸 、 魚 露 、 胡 椒 粉 、 糖 、 粟 粉 及 蛋 攪 勻 ， 備 用 。
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0 X+ P. b6 W1 u8 a- K3. 再 加 入 餘 下 的 粟 米 粒 拌 勻 ， 搓 成 球 狀 。 燒 熱 炸 油 ， 約 160 ℃ ， 下 粟 米 餅 ， 炸 至 金 黃 。
2 Y& v8 X) H) t$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ @) b) m% ?" {( E5 }& m公仔箱論壇4. 用 廚 房 紙 吸 油 ， 然 後 就 可 以 上 碟 。tvb now,tvbnow,bttvb' Q9 W+ ^/ [8 d; w3 n  E0 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }! t9 L4 C8 J8 g8 [6 e1 {

9 ^+ V5 X! Q$ L貼 士       
: }. {$ H' @+ p7 B. B& z  E% ptvb now,tvbnow,bttvb粟 米 可 以 用 罐 頭 粟 米 代 替 ， 但 記 得 要 隔 水 份 ， 否 則 炸 時 有 水 份 會 很 危 險 。www3.tvboxnow.com* e& }7 ^. }5 p, {7 `6 y2 m

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