標題: [中式食譜] 蝦 醬 炒 肉 片 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2008-9-10 08:44 AM     標題: 蝦 醬 炒 肉 片

材 料        tvb now,tvbnow,bttvb5 Y% [1 R% F$ E$ w+ T
肉 片 220 克
" g/ M! Y' n. u& [9 r& N* I5 }# \5 m- }0 m9 x$ h* ]+ h; P

/ a; l/ G) k8 Q5 ^$ S( V* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料
- y7 k0 M0 ?+ ^$ [公仔箱論壇鹽 1/2 茶 匙 、 老 抽 1/2 湯 匙
* \. h/ f3 n/ p  @! a! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 t/ ?; y+ r  {# ?5 r! ~$ v/ Z  G公仔箱論壇
+ a# |/ r$ z1 b) Y. F: n+ a公仔箱論壇調 味 料
4 K$ D" M& _( M1 \+ Y- b8 y% H油 1 湯 匙 、 泰 國 青 辣 椒 1 隻 、 洋 （ 切 碎 ） 1/2 個 、 茸 1 湯 匙 、 魚 露 1 湯 匙 、 生 抽 1/2 湯 匙 、 胡 椒 粉 1/4 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 蝦 醬 1/2 茶 匙 、 芫 荽 適 量 www3.tvboxnow.com, G$ i5 b; B# j4 E9 |5 @$ C

) `7 g2 R  G) g$ M2 a) q0 @* U6 D公仔箱論壇
2 r# k7 S$ x; }6 o" G% P做 法       
6 a: m) p/ A, X; Z' h. L% H+ jwww3.tvboxnow.com1. 肉 片 以 老 抽 及 鹽 ， 略 醃 10 分 鐘 。 / o" C" _' ]% B

) a: x* }% v( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 大 火 燒 熱 鑊 ， 下 油 ， 轉 中 火 下 肉 片 炒 勻 至 略 熟 ， 盛 起 ， 隔 油 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^# E9 M$ X4 r( j' e

- d3 F, g. l2 j( k3. 爆 香 洋 、 茸 、 泰 國 青 辣 椒 ， 下 生 抽 、 魚 露 、 胡 椒 粉 、 糖 調 味 。
* q# Z! s6 m4 g6 I+ ?2 R  t  K: C( h
4. 轉 細 火 下 蝦 醬 炒 勻 ， 下 肉 片 回 鑊 ， 轉 中 火 ， 炒 勻 至 肉 片 熟 透 ， 熄 火 。 上 碟 後 撒 上 芫 荽 即 可 。  H& N9 F- R) b* m/ e5 x
  i1 `, b* F. N9 f- t, j* M
; G' D& x! r5 {# b2 t$ O- i( z
貼 士       
  ]7 e4 V5 A. }. |# [5 B煮 蝦 醬 時 ， 一 定 要 快 手 快 腳 ， 因 為 蝦 醬 好 易 ， 會 影 響 肉 片 的 外 觀 同 口 感 。tvb now,tvbnow,bttvb- e* W8 d) u6 @4 n7 I

---

作者: cdef564    時間: 2008-9-12 07:59 PM     標題: 回帖挣工分是一种社会美德65

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0