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標題: [健康資訊] 高GL食物形成凸肚｜改變飲食習慣＋3款低GL食譜｜助你瘦小腹減肚腩！ [打印本頁]
作者: 冰楓    時間: 2018-9-29 01:57 PM     標題: 高GL食物形成凸肚｜改變飲食習慣＋3款低GL食譜｜助你瘦小腹減肚腩！

高GL食物形成凸肚｜改變飲食習慣＋3款低GL食譜｜助你瘦小腹減肚腩！9 n9 H( N( t, k% o9 X2 a( i
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01｜攝取太多碳水化合物由於碳水化合物容易令身體增加熱量，當攝取過量的碳水化合物時，會轉化成中性脂肪，久而久之，會使肚腩愈來愈大。tvb now,tvbnow,bttvb. c9 }* I& x* p$ H9 h
02｜吃太多甜食女生總是抵受不住甜食的誘惑，殊不知原來大部分的甜食，包括巧克力、蛋糕等，都是精製過的碳水化合物，吃得多，當然致肥啦！
) Y1 x" e$ s3 o9 b$ C7 v8 S03｜少做運動通常肥胖的原因都是缺少運動，大部分人可能因為沒有時間做運動，或長期久坐，而導致身體運動量不足，那贅肉便更大機會積在腹部。' H) O! h" B  M% ^8 H. z# ^
04｜經常吃零食除了一日三餐外，我們可能會嘴饞想吃零食，但是零食吃多了，反而會令身體攝取大量的碳水化合物，同樣會積聚而變成肚腩。www3.tvboxnow.com5 d* B' J" O- X7 g
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05｜荷爾蒙減少一般女性在更年期之後，身體的荷爾蒙便會減少，這時身體的脂肪組織會增加，導致脂肪更加容易積聚在腹部上。公仔箱論壇9 Q  P6 U- Z# O# `$ q, U3 a
GL 是甚麼？GL (低升糖負荷) = 該食物GI值 * 一次攝取量的碳水化合物含量 (g)/100，也就是說，如果GL值愈低，食物被消化吸收的時間愈慢，可幫助抑制食慾和體重。
0 g' h4 r/ H1 Xtvb now,tvbnow,bttvb建立良好的低 GL 飲食習慣01｜多吃蔬菜多吃蔬菜一向是減肥期間的不變法則，因為蔬菜裡面含有各種豐富的維生素，以及膳食纖維和礦物質等，可以促進腸道的蠕動。7 }; c+ W# C0 D3 |5 Q" q& n  ^; ~, `, v
02｜採用全穀飲食法全穀飲食法指的是盡量不要吃精製的碳水化合物，取而代之的，則是比較優質的碳水化合物，例如改吃全穀飲食。
1 Q( {2 D( c8 @! Q9 F, c' M03｜多補充油脂這裡指的當然不是炸物中的不健康油脂，而是一些身體必需的脂肪酸和不飽和脂肪，例如堅果和植物性的天然油脂。
# |' C! T9 y; Y" R04｜攝取高蛋白食物高蛋白食物最好選取一些低飽和脂肪的，例如魚、蛋、豆等食物，都是比一般的蛋白質食物油分少，但同時又可提供足夠的蛋白質。www3.tvboxnow.com3 M  }, }2 L: O  U& p
低GL飲食的最佳食材  t7 h7 ~& x& [+ z$ I' R
01｜豆類製品豆類製品也屬於低GL的食物，豆類製品如豆腐、黃豆、豆漿均含有膳食纖維、蛋白質和不飽和脂肪，多吃有助降低身體的GL值。8 a% m. g7 B$ C9 w
02｜水果雖然水果含有大量的維生素和豐富的膳食纖維，可幫助消化，但是水果的果糖始終較為高，所以不宜多吃，一天只吃一份便足夠。
( X  J6 ]2 {4 B- q9 ctvb now,tvbnow,bttvb03｜低糖的堅果堅果類，如杏仁、核桃和花生等等，都可以為人體提供植物性的不飽和脂肪，同時又可以降低GL值。不過要注意，應選取低糖及天然無添加的堅果。& l9 T# A) v& b% d2 Y+ I
低GL飲食應避免的危險食材01｜高澱粉質的蔬菜並不是所有的蔬菜都有助降低GL值，例如南瓜、蓮藕等根莖類蔬菜均含有較高的澱粉質，比起其他蔬菜，GL值同樣較為高，所以不宜多吃。tvb now,tvbnow,bttvb$ s0 e+ f0 V$ A( w# x6 ~: z
02｜高澱粉質的豆類除了黃豆等豆類製品外，一些高澱粉質的豆類，如紅豆、綠豆和豌豆也不應該多吃，烹煮食物時，也應避免。
# G  k1 y9 @# X4 O, [: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03｜高糖的水果雖然水果含高膳食纖維，但仍有部分水果對於降低GL值冇幫助，例如較高糖分、較少水分的菠蘿、香蕉會令血糖突然飆升，故不宜多吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J1 ]7 p) H' R6 v9 t- T8 q
低GL的正確烹煮方式可以先將食物切大塊，減慢血糖上升速度，煮的時候，盡量連皮煮，才可以吸收表皮上的膳食纖維，但是煮蔬菜時，切勿煮得過爛。另外，加一點油比完全烚更好，因為脂肪可以減慢吸收碳水化合物的速度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q; E/ v6 K' U3 C: q0 t( S% b) c
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低GL飲食食譜01｜辣牛肉燥拌飯材料：
5 R$ f, e& z+ v2 L7 d豆芽飯1碗 (140g)
8 w0 u- G" a( I* O. xtvb now,tvbnow,bttvb免治牛肉100g
% A5 S7 i1 P) K& t( P) g2 I% J0 Jtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥1/4個 (50g)
6 C, c) b- q* n5 k' p公仔箱論壇食用油1小匙
% x7 M- K: f0 A* ztvb now,tvbnow,bttvb磨碎的熟芝麻1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @1 h2 ]7 @. f, q; M; q
白麻油1小匙
  Q& C" Z) r' F0 p1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青陽辣椒1條2 z% y  h/ K& m
黃瓜1/4條 (50g)
& P( M4 N! C, z, D& W' [www3.tvboxnow.com清油2小匙tvb now,tvbnow,bttvb& ?$ ?9 s8 B' a# ~3 p; J. ~/ j
醋2小匙公仔箱論壇" c/ B# }' F1 G- h0 E/ f
鹽少許公仔箱論壇: D& N! u+ \2 }& X
做法：" G9 L2 M0 e+ s* ?0 [8 J$ p  W
先將免治牛肉用廚房紙吸乾水，與醃料攪拌好醃10分鐘，之後下油熱鍋，再以中火爆香青陽辣椒、洋蔥等材料，一分鐘後關火。然後再放入免治牛肉，用中火炒2分鐘，最後將免治牛肉、青陽辣椒、熟芝麻放到豆芽飯上即完成。
" g% J# }. T0 ]5 u8 h1 I) {" Z02｜韓式燉菜＋生菜包飯材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F/ h! v& b8 R9 n4 n
椰菜飯1碗 (130g)
# R- m3 @& }  t8 Q! L7 ]: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜 50g公仔箱論壇$ c' @1 u( w6 ^% Z, ?. C  X
豬梅花肉 50g
' e* e6 g. |# J: ~' F. Pwww3.tvboxnow.com香菇2個
8 q3 S7 \  h; C0 V* P/ stvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 1/8 個
9 w1 i5 b$ X& J7 i) s" K青陽辣椒 1/2條: g3 U$ m% K$ {& m7 k
泡菜湯汁 50ml# s& y7 j- O& {1 ?$ o  S
辣椒粉 1/2大匙
! x8 O* z+ L  C9 Htvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬 1/2大匙
* ?! ^! o3 R( M5 c薑碎 1/3 小匙
: N: ~3 Y& o% ?% O6 Q9 X公仔箱論壇清油1小匙
6 E( H) c( t. G0 H4 V1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯醬油1/2小匙www3.tvboxnow.com4 x% k# J! x6 v4 D7 z1 U
做法：
0 m( t- B! k& i# X+ g. I5 [2 I: Htvb now,tvbnow,bttvb先將豬肉切碎，並與醃料一起攪拌醃10分鐘，然後將香菇、青陽辣椒等切粒。熱鍋後，下油放豬肉、白菜泡菜用中小火炒約3分鐘，再放洋蔥炒2分鐘，至湯汁沸騰後，加蓋轉小火煮3分鐘，最後加入所有材料，攪拌即可配飯和生菜食用。
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03｜雞胸肉佐辣蘿蔔絲＋生菜包飯www3.tvboxnow.com/ j" b3 x$ u1 t# Z3 c
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N9 L# ]7 @' r. P# t! w3 a
白蘿蔔飯1碗 (130g)
: w, K) m$ E6 R公仔箱論壇生菜 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q" D% P1 z4 q" _; R3 _6 [5 t
雞胸肉1片 (100g)# t8 v3 R9 ~7 S4 m* B
白蘿蔔片 100g
8 [1 ~5 e- j9 _& b+ @6 Vtvb now,tvbnow,bttvb水梨1/10顆
9 g$ z4 r( l% F. \& e/ B8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蔥 (蔥白) 10cm
' O0 e% L/ O' u8 W4 j6 Fwww3.tvboxnow.com鹽1小匙2 d4 \' i8 L4 c5 e! o
清油1大匙
+ n- Y$ f, C8 k辣椒粉1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 o! h$ U- N4 i0 ?. a  C& N1 A) `8 ?
醋1/2大匙
6 J- q. p7 p* d7 L5 O) g& g5 D做法：
! u1 M5 u- ~' P! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先以醃料醃雞肉約10分鐘， 再將白蘿蔔、蔥等切絲，然後在蒸鍋上鋪大蔥和雞胸肉，加蓋以中火蒸20分鐘。將調味料和白蘿蔔絲等材料攪拌好，最後將雞胸肉切成1cm厚片，便可搭配白蘿蔔飯、蘿蔔絲、生菜等食用。
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