標題: 日式炒烏冬 [打印本頁]

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作者: ＊小柔＊    時間: 2008-9-11 09:32 AM     標題: 日式炒烏冬


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材料

烏冬 1包tvb now,tvbnow,bttvb% l& N2 |6 s% Y. W# J$ W% |( O 蛋 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O! z  k/ S( t  g 鮮冬菇 2隻 1 T  s) F5 G- Bwww3.tvboxnow.com雞肉 50克 8 V9 P) ?4 }5 ~- g# J9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒 1/4個 , v& \* o3 U' `& d公仔箱論壇 1棵 : D1 n7 ]" R, N$ q- W# v* d; l, P鹽及胡椒粉（雞肉用） 少許 : S) d. A2 G  ~! ~& y鹽（蛋用） 1/4茶匙

製法

1. 將鮮冬菇、紅椒及雞肉切絲。切段。雞絲以少許鹽及胡椒粉醃片刻。 + V  ]" l5 F$ V- C3 W公仔箱論壇2. 將蛋加入鹽拌勻。熱一湯匙油於鑊中，將蛋煎熟，取起並切粗條。 # B& `0 f  v/ B7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將雞絲放入熱鑊內炒至熟。加入冬菇及紅椒炒至軟身。 + @7 c7 R$ q, a( Y; w. o% [$ Zwww3.tvboxnow.com4. 加入烏冬及。將調味料拌勻，加入並炒拌至勻。3 [6 c( Z+ m  S8 i+ M" d0 U 5. 拌入蛋後，即可上碟。

調味

鹽 1/2茶匙 ; o9 n) F0 W7 ^4 U, L芝麻油 1/2茶匙www3.tvboxnow.com1 n2 U( c5 W- ?- Q: B0 {* O) b 糖 2茶匙 - O( {' [( s$ v& s* k' q/ _0 ?. _www3.tvboxnow.com生抽 2湯匙

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