標題: 日式炒烏冬 [打印本頁]

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作者: ＊小柔＊    時間: 2008-9-11 09:32 AM     標題: 日式炒烏冬

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材料

烏冬 1包www3.tvboxnow.com7 U9 d4 B* ^, X 蛋 1隻 4 q; E1 @3 O+ `$ K9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮冬菇 2隻 ' f- b. k4 O: E$ h; x( m6 c, S雞肉 50克 # S1 n$ G% U  o" Y7 c% \tvb now,tvbnow,bttvb紅椒 1/4個tvb now,tvbnow,bttvb5 u- [% R/ v& S. [" ^- I! [" e5 I  1棵 ; G+ ~' a" U$ s# P3 e鹽及胡椒粉（雞肉用） 少許' T( a* \1 w# C& l; H6 ^ 鹽（蛋用） 1/4茶匙

製法

1. 將鮮冬菇、紅椒及雞肉切絲。切段。雞絲以少許鹽及胡椒粉醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O6 `$ t% f! x' k. J 2. 將蛋加入鹽拌勻。熱一湯匙油於鑊中，將蛋煎熟，取起並切粗條。 5 u5 E8 x$ h; U8 U7 o3 G0 i* z# o( I: W3. 將雞絲放入熱鑊內炒至熟。加入冬菇及紅椒炒至軟身。4 L  z4 O( x- r/ D6 t3 W% f 4. 加入烏冬及。將調味料拌勻，加入並炒拌至勻。 3 r' t8 l- i7 o+ X& w' f5. 拌入蛋後，即可上碟。

調味

鹽 1/2茶匙 * x( S* w3 `0 c  s* U芝麻油 1/2茶匙 5 v& L0 v5 b# Mwww3.tvboxnow.com糖 2茶匙" I! z; q9 `( C* I 生抽 2湯匙

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