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標題: [中式食譜] 豆豉炒雞球 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2008-9-12 02:17 PM     標題: 豆豉炒雞球

材 料 ：
; o" W, J* x. O& {公仔箱論壇乾         2 條 www3.tvboxnow.com) _- m: x% J/ W# a* m
蒜 頭         2 粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x+ h5 V1 K' [( z/ r  D
豆 豉         1 湯 匙 2 x4 q  ?, i9 Y1 P7 v5 h! U2 `9 n) l
洋         1/2 個 公仔箱論壇: b1 I9 `$ F8 Z- m5 p/ m1 @, `& |- F
青 椒         1/2 個 tvb now,tvbnow,bttvb' V; a; g( i; {" K
紅 尖 椒         1 隻 , R, O/ N' X% z0 n" Y
雞 扒 肉         2 件 tvb now,tvbnow,bttvb! G9 K+ x5 C; a: x# s
蠔 油         1 湯 匙
. E$ m  u6 a- O$ I' o公仔箱論壇糖         2 茶 匙
3 q5 k1 }2 l, z% N: N0 _0 U油         2 湯 匙
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調 味 ：www3.tvboxnow.com, c1 Z. C6 W! P0 j' G8 W0 _
紹 興 酒          少 許 tvb now,tvbnow,bttvb+ {  R* r5 a6 _# f9 b8 f
鹽          少 許
& r0 }5 P1 b% I4 T5 ?$ k1 m3 Ntvb now,tvbnow,bttvb胡 椒 粉          少 許tvb now,tvbnow,bttvb% b2 P! w1 y4 m5 Y* r+ M; j* f8 J" A; J

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3 i& x- n# ]  ~& R+ N- g2 L! nwww3.tvboxnow.com做 法 ：
, z; ?: \* a7 u" W7 I# w/ C1. 雞 肉 切 件 調 味 醃 15 分 鐘 ， 泡 嫩 油 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb# U" M+ r+ M6 o
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2. 青 椒 、 紅 尖 椒 及 洋 切 角 ， 蒜 頭 及 乾 切 碎 ， 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D  |& F6 \6 d' a- [+ ^5 ~" e- S2 E

: ?! \+ O* X% V3 m; U1 Ntvb now,tvbnow,bttvb3. 燒 熱 油 ， 以 豆 豉 、 蒜 茸 及 乾 起 鑊 。
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, [% m) s6 U$ [% Qtvb now,tvbnow,bttvb4. 加 入 洋 、 青 椒 、 紅 尖 椒 及 雞 肉 炒 熟 。
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5. 最 後 加 入 糖 及 蠔 油 調 味 略 炒 ， 即 可 上 碟 。
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心 得
6 c8 J$ S/ i( X9 u* m豆 豉 的 營 養 價 值 高 ， 可 降 低 膽 固 醇 ， 減 少 患 心 臟 病 和 癌 症 的 危 險 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H5 M6 c; x) s* `5 ]9 _- S) e
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1 搗 爛 豆 豉 。 9 B* F  D9 T- t! ~) @' m
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0 _2 H; E: U: }( p2 雞 肉 切 件 。
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作者: 056123    時間: 2008-9-12 02:42 PM

几好食甘啵
作者: mattcheng3    時間: 2008-9-25 05:13 AM

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