標題: 蒜香牛柳條 [打印本頁]

---

作者: ＊小柔＊    時間: 2008-9-13 07:02 AM     標題: 蒜香牛柳條

3 r: S* l0 k4 d/ b0 [
tvb now,tvbnow,bttvb/ y% {* |4 E, Y! D) J

材料

牛柳或肉眼扒 250克 tvb now,tvbnow,bttvb# F9 K# d' ?/ x: f 蒜鹽 1茶匙 公仔箱論壇+ M4 G2 C# M7 l. }$ K& \# v4 Q 蒜頭 6粒

製法

1. 把牛柳切成厚片，灑上蒜鹽調味醃一會。公仔箱論壇0 R' w! ?+ c3 g7 o: W/ Z* I 2. 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油備用。 1 Y& Q, q( y. o  p) t% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。 % {: E3 U, z! n6 C$ B3 ~9 ~/ Ywww3.tvboxnow.com4. 用剩餘油份把芡汁材料燒滾至濃稠。www3.tvboxnow.com% o# g+ h& p) n- A0 E* v 5. 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後灑上金黃蒜片享用。

調味

芡汁www3.tvboxnow.com5 |( H; r5 H! ]. G7 _0 f8 \6 e 上湯 100毫升 www3.tvboxnow.com+ C/ m: C& G1 e, M% _3 R 鹽 1/2茶匙 & f( P7 J, D: g糖 1/2茶匙 - M6 l) a3 Y# ~( }* g" G: v8 wtvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb; q; q- Y& _: U8 L$ Q+ D/ q 生抽 1茶匙 ) Z$ y% q6 k$ G' H5 d+ \! i: G5 I 老抽 1茶匙 公仔箱論壇! z% P9 L5 v) `) O. N; Y% s 粟粉 1茶匙 www3.tvboxnow.com; M: v- C' C+ B" N/ p8 Z$ G 胡椒粉及麻油 少許

---

作者: chloechris1218    時間: 2008-11-25 03:58 PM

thx 4 sharing...

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0