標題: 蒜香牛柳條 [打印本頁]

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作者: ＊小柔＊    時間: 2008-9-13 07:02 AM     標題: 蒜香牛柳條


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材料

牛柳或肉眼扒 250克 www3.tvboxnow.com3 x, g. R: R. A 蒜鹽 1茶匙 5 o; d" w4 J1 ^# c6 ^www3.tvboxnow.com蒜頭 6粒

製法

1. 把牛柳切成厚片，灑上蒜鹽調味醃一會。www3.tvboxnow.com1 T2 _* |! p9 g5 k5 [; Y) D8 ` 2. 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油備用。7 {( B; F, B. O& B 3. 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。 " t+ m, }* c& F. |0 r! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用剩餘油份把芡汁材料燒滾至濃稠。2 G. q) y  }5 v 5. 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後灑上金黃蒜片享用。

調味

芡汁 1 C7 f+ c9 m1 m$ Lwww3.tvboxnow.com上湯 100毫升 tvb now,tvbnow,bttvb7 K4 r2 c, I7 D* ~2 x# s 鹽 1/2茶匙 公仔箱論壇# P) ^8 ~2 N' d1 c  v9 X1 F! ] 糖 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 |( g: q! [% F& E3 s 蠔油 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l% ^# f7 a& P7 v  ~ 生抽 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ p3 w3 c+ {. C- q 老抽 1茶匙 www3.tvboxnow.com% n, e9 \  ?8 _3 N$ @ 粟粉 1茶匙 2 m# j; q: ~5 f6 {: s胡椒粉及麻油 少許

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作者: chloechris1218    時間: 2008-11-25 03:58 PM

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