標題:
[西式食譜]
白酒洋肚菌燴春雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2008-9-13 08:49 AM
標題:
白酒洋肚菌燴春雞
Ingredients （ 四 人 分 量 ）
www3.tvboxnow.com& }! g7 @5 j R" g
法 國 春 雞 （ 一 開 四 ） 2 隻
* L2 y+ E# Y' T- h
乾 羊 肚 菌 15 克
' s: ^; Z/ [& i0 f+ ftvb now,tvbnow,bttvb
水 100 克
tvb now,tvbnow,bttvb2 x) H- @5 W J) j
牛 油 30 克
tvb now,tvbnow,bttvb- Z/ f1 k9 p$ I0 x0 q. _. @
乾
（ 一 開 二 ） 100 克
+ e0 [1 H, k# X& D4 U7 p6 S* T3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
白 酒 200 克
( Q0 [1 i& R4 ^
雞 湯 150
公仔箱論壇. M/ j4 K. N/ |; h/ _' y( {( i" d0 K
忌 廉 300 克
tvb now,tvbnow,bttvb4 u K* p& p# I& @
" J6 a; w# ]% w0 [' L: Q- e9 I9 [' h公仔箱論壇
, W* u6 K2 P/ m" H8 ?; V( n& t" N$ I公仔箱論壇
Steps
www3.tvboxnow.com$ s/ b9 A. }/ d, { Q( x5 N7 G" u
1 春 雞 件 用 鹽 及 胡 椒 碎 醃 1 小 時 。
2 J' i0 `9 D) U
2 乾 羊 肚 菌 用 水 沖 洗 後 ， 用 水 泡 浸 1 小 時 。
2 l' `+ U" q5 ?8 A2 s
3 乾
用 牛 油 慢 火 炒 至 軟 身 ， 加 入 白 酒 ， 用 中 火 將 白 酒 煮 至 剩 下 三 分 一 分 量 。
6 j7 b9 K: B2 G3 M% G$ ~
4 加 入 雞 湯 、 忌 廉 、 羊 肚 菌 及 浸 過 羊 肚 菌 的 水 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F8 A8 h Q3 s B
5 以 大 火 煮 滾 十 分 鐘 後 下 春 雞 件 ， 收 慢 火 將 雞 件 燴 15-20 分 鐘 ， 用 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 。
公仔箱論壇$ D( n4 A, O, f
tvb now,tvbnow,bttvb9 Y9 `6 b. g$ h6 P7 \, p# w* L6 F
tvb now,tvbnow,bttvb5 O; |& t1 z* y: A1 D/ J6 f
Tips
1 C1 [2 H' Z6 ~; S1 i0 g- X公仔箱論壇
1 乾 羊 肚 菌 可 於 city'super 或 崇 光 超 市 購 買 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z8 u3 o$ r$ x% p6 S( e# ^: ^* @
2 要 雞 胸 煮 得 滑 ， 千 祈 不 要 大 火 滾 。
4 x6 s! a" k" I' k' z5 Ktvb now,tvbnow,bttvb
www3.tvboxnow.com$ Z' D" }; x4 S% ?
0 |6 |, q& L9 ywww3.tvboxnow.com
( x/ R u5 q& I4 l1 @www3.tvboxnow.com
- ?4 O. b' D' iwww3.tvboxnow.com
準 備 時 間 ： 1 小 時
# h* `+ g) B Z! Dwww3.tvboxnow.com
製 作 費 用 ： $200
1 w! ?/ X1 s" W% c3 q2 Z: i3 ~公仔箱論壇
8 K0 r3 P8 k s8 c$ o. Cwww3.tvboxnow.com
www3.tvboxnow.com1 v1 \" T- b+ a( A: d2 c) @+ W0 l
tvb now,tvbnow,bttvb1 H/ _1 Q8 A: P
: [. Y, ^* b- A9 h) I3 p
5 t: e0 O2 ]9 f/ N; p4 M
1 w6 i: t- F: n, e$ E1 s+ R
. }+ c+ ?: W: I ^2 W# o% Q
" W* z) ?, T) u1 I* X# M/ etvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
（ 一 開 二 ） 100 克 用 牛 油 慢 火 炒 至 軟 身 ， 加 入 白 酒 ， 用 中 火 將 白 酒 煮 至 剩 下 三 分 一 分 量 。 
www3.tvboxnow.com1 v1 \" T- b+ a( A: d2 c) @+ W0 l
1 w6 i: t- F: n, e$ E1 s+ R