菜名
$ R' P' t+ {$ z, O" j; V$ ^( x! r | 日式豬排丼www3.tvboxnow.com. a) ^5 B0 L3 I
| 里肌豬排飯www3.tvboxnow.com1 t8 U# G& E B2 U3 @
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材料
V1 s' [5 m3 a6 \8 u4 P* F, n作法 | 材料：
2 j' d8 O# V! Z0 [3 K& A主材料：
3 @# X r2 @9 [公仔箱論壇松阪豬肉、洋蔥、柴魚、柴魚醬油、昆布粉、味醂、七味辣粉、蛋、麵粉、麵包粉、紫蘇葉、細蔥、紫捲鬚、白飯、蘋果、蘋果泥、脆藻、
+ a6 N7 L8 ?, ~ \' i3 N作法： * `; K" R/ _/ V
- 油鍋煸香洋蔥後放水、柴魚醬油、味醂、昆布粉慢火熬煮15分後，加入蘋果泥，打蛋花勾薄芡即成為丼汁。
- 松阪豬肉拍打鬆軟加入切成細末的紫蘇葉、柴魚醬油、七味辣粉略醃5分。
- 蘋果切圓片略煎，將飯塑形為圓餅狀煎香備用。
- 步驟2沾上一層蛋液，裹上一層麵粉，再沾一次蛋液，再裹一層麵包粉後下鍋炸約5分至金黃。
在盤上依序鋪上米餅、煎蘋果、豬排後，淋上丼汁即可。 | 材料：
, X0 h: Q" S: W( s* B公仔箱論壇主材料： ' f! S) {7 @" P3 T
里肌豬肉、白胡椒粉、麵粉、蛋、牛奶、麵包粉、玉米油、特製醬汁、蘿蔔泥、細蔥花、
7 v k5 \6 @; A9 t k' P; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄柚、野菜沙拉
8 n. }1 l0 z9 P9 I+ }9 g* L; q作法： 公仔箱論壇( Y. W! h( I- s. p* U* L
- 里肌肉切片斷筋備用。
- 蛋在盆中打散後加入牛奶拌勻成蛋汁備用。
里肌肉上灑上胡椒鹽，裹上一層麵粉，沾上蛋汁，再沾上麵包粉後下油鍋，以160度將豬排炸約7分至金黃起鍋排盤，放上蘿蔔泥，附上葡萄柚、白飯等，淋上醬汁即可。 |
