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標題: 日式照燒雞扒 [打印本頁]
作者: master789    時間: 2008-9-13 05:34 PM     標題: 日式照燒雞扒

材料及份量:
/ _5 @1 m5 Y7 N# E* p5 i& U" ?www3.tvboxnow.com雞上脾肉 4塊
4 Z% ^# w/ g# A* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) O7 Q( o. a; B+ {+ D4 L6 e調味料:tvb now,tvbnow,bttvb1 c: q; m, y" x2 i
日式醬油 4湯匙公仔箱論壇9 [8 ~8 O" u7 m7 t* \
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙公仔箱論壇, X" \: n7 W! V6 t$ \* V3 L" ~
糖 3茶匙
/ X& M) j) Y( I, H3 W4 N薑汁 3茶匙
5 E' t+ B9 y0 h/ f, I7 Wtvb now,tvbnow,bttvb
! D* Q# O) L& t+ w* g0 `+ K製法:- A# _! b. h: l, _' q+ T, E) B! t% C
公仔箱論壇$ T% E: N1 `- ~1 q  ]
1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
* e; a  }- Q$ Iwww3.tvboxnow.com2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。
% b8 a4 i2 w( G. H" l* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。
0 e+ r* b* P6 F# B6 Cwww3.tvboxnow.com4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）9 ]0 m4 G2 s+ ]; X* ?$ Z
5. 取出斬件即成。
: ^7 O- T+ X' z9 H& H公仔箱論壇6. 再配上烏冬，認真和味無窮。www3.tvboxnow.com1 i. }" v: ~2 h& @' G$ h) p& m

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作者: boonhee    時間: 2008-9-26 12:03 PM

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表
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調味料:公仔箱論壇; z7 d, ]7 G- \' Z! z
日式醬油 4湯匙
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! o7 l1 Q$ m: Ztvb now,tvbnow,bttvb糖 3茶匙
: [  I3 j% O% K+ z% ~- p9 Wwww3.tvboxnow.com薑汁 3茶匙
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1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w+ C2 ?! Q" G( }$ @$ [
2. 雞扒用調味料（份量可隨 ...
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4 `# D% p1 q. ~5 Q# ~公仔箱論壇谢谢分享..好想吃



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