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標題: 日式照燒雞扒 [打印本頁]
作者: master789    時間: 2008-9-13 05:34 PM     標題: 日式照燒雞扒

材料及份量:
: S; g- f1 w6 [9 E" o8 `tvb now,tvbnow,bttvb雞上脾肉 4塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r6 q1 Y  Q. s% E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s; I( s* k" i
調味料:公仔箱論壇6 y7 |" j, B- |! v" ~! N9 `
日式醬油 4湯匙
' D" x8 M& d; j) s* E* `# S+ ptvb now,tvbnow,bttvb味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
" ]% }; `4 V( K. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 3茶匙公仔箱論壇* f7 N; F' }' E( ]4 f
薑汁 3茶匙
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製法:
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1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
+ N5 q* a4 G$ \9 l3 g$ r9 J( atvb now,tvbnow,bttvb2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }; l/ g6 ~5 n7 J+ m
3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。
& z5 |$ |/ p+ v$ V, {6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）
5 _1 E$ M7 ~4 L& m) h( ?/ Xwww3.tvboxnow.com5. 取出斬件即成。www3.tvboxnow.com, C  K4 R. O3 U5 `6 y3 a9 h% G
6. 再配上烏冬，認真和味無窮。
4 Q- j# L( o8 I" w7 W# ywww3.tvboxnow.com
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作者: boonhee    時間: 2008-9-26 12:03 PM

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表 公仔箱論壇, V9 q$ Q- j4 }$ T* J
材料及份量:
/ w" h, f1 H6 @0 ~: U/ j: \雞上脾肉 4塊
* w) T  d; o: A, Vwww3.tvboxnow.com
8 N+ s  U7 g; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:2 {0 f2 |8 p1 b
日式醬油 4湯匙5 n& K- B* _1 B% j7 `
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
2 M8 X: R& E5 u8 c+ F: j6 Mtvb now,tvbnow,bttvb糖 3茶匙8 i6 ~: c' C; N
薑汁 3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q2 ?: X0 `' ]3 U4 o2 l

5 _7 s  A% Y/ e' Q' {7 ^( N公仔箱論壇製法:
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, m% L" z( K2 r* H8 p  ltvb now,tvbnow,bttvb1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
& Q1 r. ]8 t# j; x2. 雞扒用調味料（份量可隨 ...
公仔箱論壇7 E1 g4 T$ G- B# x! i7 t) j9 u2 U: {

9 a; F8 h+ k7 z0 p3 p谢谢分享..好想吃



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