標題: [中式食譜] 斤餅梅干扣肉捲 [打印本頁]

---

作者: master789    時間: 2008-9-13 05:36 PM     標題: 斤餅梅干扣肉捲

(方法 – 加蘋果西打一起滷)
! x& ~( T/ W" `3 r3 `www3.tvboxnow.com材料及作法 公仔箱論壇4 z0 }6 F7 b* s# ^* O: L
材料：
9 Q( f; u2 s& w* ?8 _tvb now,tvbnow,bttvb五花肉2006/12兩、梅干菜2把、蒜末１大匙 : _2 n5 N+ m- v- n
調味料（１）：醬油3大匙 : o+ c, _& S$ ]2 A& a
調味料（２）：酒1大匙、醬油3大匙、冰糖1大匙、蘋果西打半杯
5 Y# m$ k: Q! K7 i4 r. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J8 A. ^' q% p. H. ?0 _
將五花肉洗淨，入滾水煮20分鐘，取出擦乾，加調味料（１）浸泡上色。
& }9 {# `" A% _1 w# R4 r3 ?公仔箱論壇油鍋燒至七分熱，放五花肉略炸(力克蓋上鍋蓋) ，上色後立刻撈出，泡入清水中冷卻，取出切片。 www3.tvboxnow.com* ^' w4 Y' J  `& t2 [9 D* k5 W: |
梅干菜洗淨，切細末。
6 J- f( j5 d7 A7 ?: |* `8 J& g公仔箱論壇起油鍋，爆香蒜末、梅干菜，放調味料（２）拌炒。
/ j. l1 Y/ h- a* L8 k0 ^& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。取1中碗，排入五花肉片，中間放入梅干菜，壓緊，入蒸鍋用中火蒸1小時20分鐘，起鍋倒扣盤中即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G! g# s' I. s3 ?3 u. P: _
<斤餅梅干扣肉捲>
6 [* A. [, g/ ^; n5 _公仔箱論壇材料： 斤餅2張、梅干扣肉適量、生菜4片
+ Q6 _) Y. {( s: E4 g; \作法：
, j! r6 g( U3 u3 J2 R; t* D斤餅入平底鍋，用小火略煎微酥。 公仔箱論壇2 t' D! D" V: L0 n; V
梅干菜汁去湯汁。
( o6 V+ k5 T6 M# c' g+ p, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。取斤餅，包入生菜、五花肉、梅干菜

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0