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標題: [甜品] 薑汁雙皮奶 [打印本頁]

作者: ＊小柔＊ 時間: 2008-9-14 10:55 AM 標題: 薑汁雙皮奶

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F$ X$ B5 k$ F) _

材料

蛋白 6隻 1 o) Z, t) F; X) L! r* z* |
鮮奶 2 1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb( ?. S) C! t$ a' y, K1 z
薑汁 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K/ |9 y5 d+ ~" X

製法

1. 糖與水混合，煮滾成糖水。
2. 蛋白混和薑汁及鮮奶，打勻後加入涼了的糖水。
3. 將雙皮奶分成4碗。公仔箱論壇6 C* i2 q& [7 A$ k* i; n
4. 將半鑊水煲滾後把雙皮奶放在蒸架，蓋上鑊蓋，煮20分鐘後收至慢火。切勿揭開鑊蓋。) v, b% B J4 Q- Q: p5 Y* k
5. 收火後讓雙皮奶繼續焗約2分鐘後上，熱吃或冷吃皆可。

調味

糖水
糖 4湯匙 ( e! f8 f, _4 b; P. _/ c0 p
水 1/2杯

作者: 551225 時間: 2009-7-10 10:15 AM

Thank you

作者: bengirl 時間: 2009-8-4 08:27 PM

謝謝！但是鑊是什麼？沒有可以用什麼代替？

作者: carwing 時間: 2009-8-8 12:43 PM

謝謝！但是鑊是什麼？沒有可以用什麼代替？公仔箱論壇0 J9 K: T Y0 ]% z* d
bengirl 發表於 2009-8-4 08:27 PM

用蒸鍋可以代替

作者: billselect 時間: 2009-8-9 02:18 PM

thanks

作者: lszmyway 時間: 2009-8-14 08:53 PM

我女朋友喜欢吃，谢谢分享了

作者: 柔 時間: 2009-8-15 03:05 AM

非常谢谢分享！

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